¿Qué hace el condimento de clavo? ¿Puedes guisar carne?

Las lilas son clavos. El condimento de clavo se puede utilizar para cocinar carne, porque el clavo se utiliza principalmente para cocinar, como aditivo para el tabaco, como aditivo para especias, para preparar té, etc. El condimento de clavo se elabora secando las flores y los huesos de la hierba plana recogida. El pasto plano es una planta verde del género Syzygium de la familia Myrtaceae y no está estrechamente relacionado con el género Syringa de la familia Oleaceae. Se parecen a panículas terminales y tienen una fragancia fuerte.

En Vietnam, el clavo es una materia prima indispensable para el cereal de arroz local; en la India, el clavo se utiliza como condimento para platos de comida picante; en el sur de la India, el clavo se mezcla con arroz y se cuece al vapor para hacer arroz lila aromático; ; en los Países Bajos, la lila se utiliza mezclada con comino molido para hacer queso y dar sabor a productos cárnicos. También hoy en día en la región de Asia y el Pacífico, la lila se usa ampliamente en aromaterapia y extracción de aceites esenciales.

Cuando los huesos de la flor lila cambien de verde claro a rojo oscuro, retira la cabeza de la parte inferior. Después de recogerlos, recoja los huesos de las flores de clavo y séquelos al sol. Para que estén lo suficientemente secos, los huesos de las flores colocados no se deben apilar demasiado y se deben enrollar a tiempo. Cuando brilla el sol, suele tardar entre 3 y 4 días. Coloque las flores secas y las flores de hueso en la bolsa de embalaje para realizar la prueba de esterilidad en seco y ciérrela para asegurarse de que no pierda su sabor fácilmente. Debe almacenarse seco y protegido de la luz por debajo de 30 ℃. Si es necesario, se debe retirar y aplicar en cualquier momento y lugar.

Las flores de lila tienen una fragancia distintiva, un sabor picante y una sensación de adormecimiento en la lengua. Cuando se cosechan, deben ser grandes, redondos, de color púrpura brillante o marrón oscuro, con fragancia y contenido de aceite evidentes. El clavo es un condimento y una medicina herbaria china. Se puede quitar. Tiene un sabor especial y un aroma agradable que refresca el sabor y hace que tu comida especial apeste más. Las flores de color lila se utilizan principalmente para preparar condimentos para productos cárnicos, snacks, productos encurtidos, frutos secos tostados, frutas en conserva y bebidas. Es apto para la elaboración de pechugas de cerdo, ternera, cordero y pollo, pero cuando se utiliza como productos cárnicos se debe controlar la dosificación. Debido a que hay demasiada salsa, los productos cárnicos con buena salsa tendrán un sabor muy grasoso.