Lista de ingredientes de sal comestible refinada de tamaño medio
Lista de ingredientes de la sal refinada y la sal yodada: sal refinada, yodato de potasio, ferrocianuro de potasio, contenido de cloruro de sodio ≥98,50%, ferrocianuro de potasio ≤10,0 mg/kg, yodato de potasio (18-33) mg/kg . Ingredientes de la sal refinada y la sal no yodada: sal refinada, ferrocianuro de potasio.
La sal refinada es la sal de mesa obtenida mediante purificación, procesamiento, refinado y otros procesos de refinado a partir de sal cruda. La fuente de sal refinada puede ser sal marina, sal de pozo, sal de lago o sal mineral.
Los requisitos técnicos del proceso de refinación son muy elevados, por lo que el coste de la sal refinada es superior al de la sal marina. El contenido de cloruro de sodio de la sal primaria debe ser superior o igual al 99,30%, y. el contenido de cloruro de sodio de la sal secundaria debe ser superior o igual al 98,50%. Se puede observar que la sal refinada tiene muy pocas impurezas y contiene pocos minerales beneficiosos, pero ningún metal pesado.
Ya sea sal marina o sal refinada, todas son sal, el componente principal es el cloruro de sodio y los nutrientes son los mismos. El contenido de oligoelementos en la sal marina es muy bajo. Si quieres complementar con oligoelementos, debes consumir mucha sal. Debes saber que cada persona sólo ingiere de 5 a 6 gramos de sal al día.
Distribución de sal en China
Las zonas de producción de sal en mi país están ampliamente distribuidas, desde el noreste de China hasta Hainan y Taiwán, desde Xinjiang, Qinghai, Sichuan y Tíbet hasta Mongolia Interior. , produciendo una gran variedad de sal: sal marina, sal de pozo, sal de roca, sal de piscina, etc. Entre ellos, los campos de sal de Liaoning, Shandong, Lianghuai y Changlu son ricos en sal marina y han sido famosos desde la antigüedad.
La sal de pozo es el pozo artesiano más famoso de la ciudad de Zigong, Sichuan, que tiene una historia de más de mil años. La sal de roca se produce en Sichuan, Yunnan, Hubei, Hunan, Xinjiang, Qinghai y otros. lugares. Hay muchos lagos de agua salada en Shaanxi, Shanxi, Gansu, Qinghai, Xinjiang, Mongolia Interior, Heilongjiang y otros lugares, que son ricos en sal de piscina. El mayor de ellos es la piscina de sal de Chaerhan en la cuenca de Qaidam.
Según las estadísticas, la sal extraída de este estanque de sal fue suficiente para que los 1.200 millones de habitantes de mi país comieran durante más de 4.000 años. Otros, como el estanque de sal de Chaka en Qinghai, el estanque de sal de Jilantai en Gansu y Jiechi en Shanxi, son zonas famosas productoras de sal de estanque.