¿Por qué beber leche en el desayuno o con el estómago vacío causa diarrea, pero beber leche de soja antes de acostarse no causa diarrea?
Algunos adultos tienen la costumbre de beber leche por la mañana, lo cual no es científico. La razón es que después de una noche de sueño, el estómago humano ya se ha vaciado y está listo para comer y digerir los alimentos. En este momento, sus estómagos también se vacían rápidamente. La leche es líquida, por lo que el estómago la vacía más rápido. Si bebe leche con el estómago vacío, se descargará en los intestinos antes de que se digiera y absorba por completo en el estómago, lo que provocará la pérdida de nutrientes. La leche es rica en proteínas de alta calidad. La función principal de estas proteínas es formar nuevos tejidos en el cuerpo y también reparar los tejidos existentes. Si bebe leche con el estómago vacío, no solo la leche se excretará rápidamente del estómago, sino que el cuerpo también descompondrá la preciosa proteína mencionada anteriormente y la consumirá en forma de calorías, y la proteína no podrá reproducirse por completo. su debido papel. Es una pena.
La proteína de la leche se digiere y descompone en varios aminoácidos mediante la pepsina y el intestino delgado en el estómago humano, y luego puede absorberse y utilizarse en el intestino delgado. Beber leche con el estómago vacío evita que parte de la proteína se descomponga en aminoácidos, y algunos de los aminoácidos se excretan en el intestino grueso antes de ser absorbidos en el intestino delgado. Las proteínas y los aminoácidos del intestino grueso se descomponen en sustancias nocivas para el cuerpo humano, lo que impide que la valiosa proteína desempeñe plenamente su función. También aumenta la carga sobre el cuerpo humano.
Para cambiar esta situación, en primer lugar no beber leche en ayunas por la mañana, sino beber leche 1-2 horas después del desayuno. Hay comida en el estómago para evitar las desventajas de beber leche con el estómago vacío; en segundo lugar, coma algunos alimentos con almidón, como bollos al vapor, antes de beber leche; tercero, cuando beba leche por la mañana, coma algo de almidón, como bollos al vapor; , arroz, pan, galletas, snacks, etc., para que la leche pueda permanecer en el estómago humano por más tiempo, y la leche y el jugo gástrico puedan hidrolizarse completamente, para que la proteína pueda digerirse y absorberse bien.
La leche tiene efectos hipnóticos y sedantes. Por la mañana es cuando la gente estudia y trabaja con energía. Beber leche dará sueño a la gente, pero no es bueno para estudiar ni trabajar, por lo que es mejor no beber leche con el estómago vacío por la mañana.
¿Cuándo es un buen momento para tomar leche? Es mejor beber leche por la noche, porque la leche contiene L-triptófano, una sustancia bioquímica que puede hacer que las personas se sientan cansadas y somnolientas, y trazas de morfina, que tienen cierto efecto sedante e hipnótico, especialmente el L-triptófano. la principal materia prima para que el cerebro sintetice el color hidroxilo. La serotonina desempeña un papel clave en el sueño cerebral y puede suprimir temporalmente las actividades de pensamiento cerebral, lo que hace que las personas quieran dormir sin efectos secundarios. Además, la pared del estómago puede absorber la leche y el calcio de la leche también puede aliviar la tensión.
Beber leche antes de acostarse es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del organismo. La mayor parte del calcio consumido en la cena es absorbido y utilizado por el cuerpo antes de acostarse. Después de dormir, especialmente después de la medianoche, el nivel de calcio en la sangre disminuirá gradualmente y la disminución del calcio en la sangre promoverá el hiperparatiroidismo. Las hormonas actúan sobre el tejido óseo para disolver parte del calcio del tejido óseo en la sangre para mantener un equilibrio estable de calcio en la sangre. Esta disolución es una función autorreguladora del cuerpo humano y con el tiempo se convertirá en una de las causas de la osteoporosis. Beba leche antes de acostarse por la noche. El calcio de la leche puede ser absorbido lentamente por la sangre. El calcio en la sangre se puede reponer y equilibrar durante la noche sin disolver el calcio en los huesos. Esto puede prevenir la pérdida ósea y la osteoporosis. antes de acostarse es beneficioso.
No ayunes:
1. ¡No es bueno beber leche con el estómago vacío! Dado que el agua representa una gran proporción de la leche, beber más leche con el estómago vacío diluirá el jugo gástrico, lo que no favorece la digestión y absorción de los alimentos. Además, en ayunas, la peristalsis intestinal es muy rápida, la leche pasa por el tracto gastrointestinal muy rápidamente y el tiempo de retención también es muy corto. Sus nutrientes a menudo pasan rápidamente al intestino grueso sin tiempo suficiente para ser absorbidos, simplemente siguiendo los movimientos. Por tanto, beber leche en ayunas no es nutritivo ni higiénico. ¿El desayuno ideal debería ser una comida rica en proteínas y alta en calorías que dure nada menos que todo el día? . Por lo tanto, es mejor beber leche durante la siesta o antes de acostarse por la noche, lo que puede convertir las desventajas en ventajas y ejercer mejor su efecto. Si está acostumbrado a beber leche en el desayuno, también debe comer algunos otros alimentos antes de beber leche para que la leche pueda permanecer en el tracto gastrointestinal por más tiempo.
Si quieres tomar una botella de leche en el desayuno, primero puedes comer 50 gramos de arroz o pasta, agregar un huevo, algunos pepinillos y tofu seco, y luego beber leche, para que la leche se mezcle con otros alimentos en el desayuno. estómago y permanecer en el tracto gastrointestinal durante mucho tiempo, lo que favorece la digestión y la absorción de sus nutrientes. Debido a que los alimentos proporcionan suficientes calorías, la digestión y la absorción son lentas y completas, lo que mantiene el nivel de azúcar en la sangre en un nivel alto y estará lleno de energía cuando se despierte por la mañana.
La leche se puede calentar, pero no hervir. Debido a que algunas vitaminas se destruyen después de hervir, el calcio de la leche formará una precipitación de fosfato cálcico, lo que afectará la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. También hay una cierta cantidad de conocimiento involucrado en hervir la leche. La mayoría de la gente añade leche al azúcar y la hierve al fuego. Esto hará que la lisina de la leche reaccione con el azúcar a altas temperaturas para producir fructosil lisina, que no será digerida ni absorbida por el cuerpo humano y, por el contrario, será perjudicial para la salud humana. Así que hierva la leche hasta que ya no esté caliente.
2. Los expertos recuerdan a los ciudadanos que no beban leche en ayunas. Se informa que muchas personas beben leche por la mañana, pensando que puede absorber completamente los nutrientes. De hecho, beber leche con el estómago vacío pasará rápidamente a través del estómago y el intestino delgado hacia el intestino grueso, de modo que varios nutrientes se excretarán del cuerpo antes de la digestión y absorción. Lo correcto debería ser comer algo primero y luego beber leche. El exceso de ácido gástrico provoca la desnaturalización y precipitación de proteínas, lo que dificulta la absorción de nutrientes por el estómago. En casos graves, puede provocar indigestión y diarrea. Por eso, algunos panes, galletas y snacks conviene combinarlos con leche. Se puede ver que las principales razones para no beber leche con el estómago vacío son: en primer lugar, es fácil provocar diarrea y en segundo lugar, la eficiencia de absorción no es alta; Porque el tiempo que tarda en pasar por el tracto gastrointestinal es demasiado rápido. Procura beber leche después de las comidas para facilitar la absorción y la tolerancia.
Antes de acostarse:
Beber leche antes de acostarse es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del organismo. La mayor parte del calcio consumido en la cena es absorbido y utilizado por el cuerpo antes de acostarse. Después de dormir, especialmente después de la medianoche, el nivel de calcio en la sangre disminuirá gradualmente y la disminución del calcio en la sangre promoverá el hiperparatiroidismo. Las hormonas actúan sobre el tejido óseo para disolver parte del calcio del tejido óseo en la sangre para mantener un equilibrio estable de calcio en la sangre. Esta disolución es una función autorreguladora del cuerpo humano y con el tiempo se convertirá en una de las causas de la osteoporosis. Beba leche antes de acostarse por la noche. El calcio de la leche puede ser absorbido lentamente por la sangre. El calcio en la sangre se puede reponer y mantener durante la noche. Por lo tanto, no es necesario disolver el calcio en los huesos para prevenir los huesos. pérdida y osteoporosis, por lo que dormir Es beneficioso beber leche antes de comer.