Cómo cocinar salmón en el lago Dongjiang

Ingredientes

Salmón, vino de cocción, sal, pimienta negra, aceite de oliva, ajo, zanahorias hervidas, col rizada

Elaboración

1 Marinar el salmón con vino de cocción, sal y pimienta negra durante un rato.

2. Calentar la sartén, precalentar el aceite de oliva, añadir el salmón y unos dientes de ajo y sofreír hasta que esté bien cocido.

3. También es bueno tener unas zanahorias y col rizada hervidas~

Ingredientes

Un trozo grande de salmón, 2 tallos de espárragos y medio limón. 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de pimienta negra en grano.

Método

1. Cubrir uniformemente la superficie del salmón con sal y pimienta negra, meterlo en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos y hornear hasta que la superficie esté dorada. el salmón está dorado;

2. Blanquear los espárragos en agua hirviendo, disponer en un plato y espolvorear con un poco de zumo de limón según el gusto personal.

Consejos

1. A la hora de blanquear los espárragos, para que se mantengan verdes y crujientes, puedes añadir un poco de sal y aceite al agua; 2. El salmón en sí La grasa es muy alta. Al asar salmón, no le añadas aceite adicional.

3 El salmón asado queda rebosante de grasa. Si quieres, también puedes mojarlo en un poco de barbacoa. salsa.