Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las delicias en China que están desapareciendo lentamente?

¿Cuáles son las delicias en China que están desapareciendo lentamente?

El residuo de leche es el residuo que queda después de refinar la leche para convertirla en mantequilla. Es un producto lácteo muy ácido que los tibetanos utilizan para hacer deliciosos bollos al vapor. Pero ahora la leche se refina a máquina para convertirla en ghee, lo que es muy eficiente y deja muy pocos residuos, por lo que no hay aceite ni agua en los residuos de leche actuales.

Cuando estaba en la escuela primaria, recuerdo que a menudo había una tienda que lo vendía en la entrada de la escuela. También era muy barato y realmente delicioso. Fue realmente dulce. ¡Es tan dulce ahora!

Pasta de pasta. Hace veinte años, las tortitas de fideos eran muy comunes. Muchas tiendas que hacían pan plano y palitos de masa fritos empezaban a hacer tortitas de fideos a las tres o cuatro de la tarde. El aceite se hierve en una sartén grande, se cavan dos o tres agujeros al azar en el medio del panqueque hecho de harina y luego se fríe en la sartén grande. Después de un tiempo, el panqueque comenzó a volverse muy grande y suelto. ¿Cómo podría ser extravagante en este momento y pedirle al dueño de la tienda que rompiera un huevo sobre el panqueque? Los panqueques cubiertos de huevo solo pueden permitirse a familias acomodadas.

Soplador de caramelos. Las palabras del soplador de caramelos han ido desapareciendo poco a poco. Se estima que ahora sólo aparecerán en las calles de las ciudades antiguas. Los niños probablemente no tengan mucha idea de esto. Después de todo, en esta sociedad tecnológicamente avanzada, habrá muchos juguetes novedosos que ingresarán al mundo de los niños.

Hamburguesa de pollo desmenuzado. En el pasado, siempre había un pequeño puesto que vendía hamburguesas de huevo en la puerta de la escuela o en la parada del autobús. Las recién horneadas eran particularmente fragantes y deliciosas, pero ahora realmente no es tan fácil comerlas.

Palomitas a la antigua usanza. ¿Recuerdas las viejas palomitas de maíz que había en las calles de aquellos tiempos? Siempre que hay un artesano así en la calle, siempre insta a sus padres a comprar maíz, arroz, etc., y los adultos y los niños esperarán juntos con un fuerte sonido de "explosión" como un cañón, y innumerables palomitas de maíz estallarán. El "cañón del cañón" negro "saltó" dentro de una bolsa tejida larga e inmediatamente "sopló" la bolsa tejida originalmente vacía hasta dejarla abultada. Este proceso de producción mágico, sumado al aroma que llega a tu rostro, debe haber traído recuerdos a muchas personas.