La famosa marca de pastel de luna de Shanghai
Taipan Mooncake es actualmente la marca de pastel de luna más popular del mercado. Es famoso por sus únicos y refrescantes pasteles de luna con piel de nieve. Su piel helada está hecha de arroz glutinoso y no necesita hornearse por separado, por lo que no requiere un alto dulzor. Por tanto, es una marca de pastel de luna preferida por las personas a las que no les gusta la comida grasosa y el precio también es relativamente caro.
2. Wangjiasha Mooncakes
Wangjiasha también es una pastelería tradicional en Shanghai. Entre ellos, los pasteles de luna con mostaza encurtida y carne fresca, especialmente preparados para el Festival del Medio Otoño, son buscados y amados por la mayoría de los amantes de los pasteles de luna salados. La mostaza en escabeche ligeramente salada se combina con carne de cerdo espesa y capas de piel crujiente, que es deliciosa pero no grasosa. Los pasteles de luna de carne fresca y mostaza en escabeche de Wangjiasha solo se elaboran y venden durante el Festival del Medio Otoño, por lo que a menudo es difícil encontrar pasteles en las tiendas de Wangjiasha durante el Festival del Medio Otoño.
3. Xinghualou Mooncakes
Xinghualou es también una tienda de alimentos tradicional en Shanghai, famosa por sus ricos rellenos dulces y glutinosos. Sus cuatro sabores de pasta de loto, pasta de frijoles, pasta de coco y cinco granos se llaman los cuatro reyes de los pasteles de luna Xinghualou. Los pasteles de luna Xinghualou son dulces pero no grasosos y también les encantan a los amantes de los postres.
4. Pasteles de luna brillantes
Los pasteles de luna de Guangmingtun pueden considerarse lo más destacado de los pasteles de luna de carne fresca especiales de Shanghai. Como una de las pastelerías tradicionales de Shanghai, Guangmingtun es famosa por sus pequeños y deliciosos pasteles de luna de carne fresca. Los pasteles de luna de carne fresca de Guangmingtun están disponibles durante todo el año. Excepto durante el Festival del Medio Otoño, puedes hacer cola para comprarlos en otras estaciones.