Para reducir el desperdicio de alimentos, ¡se ha ampliado la vida útil de las bolas de arroz japonesas! ¿Por qué la mayoría de la comida japonesa se sirve fría?
Según el informe "Mainichi Shimbun" de Japón del 12 de diciembre, la tienda de conveniencia 7-11 de Japón planea extender la vida útil de las bolas de arroz de aproximadamente 18 horas a 1-2 días para reducir el desperdicio de alimentos. A partir de marzo de 2021, las tiendas de conveniencia 7-11 pasarán gradualmente a vender productos con una vida útil más larga.
Las bolas de arroz son el producto estrella de las tiendas de conveniencia. Generalmente, las tiendas de conveniencia 7-Eleven no agregan conservantes a las bolas de arroz para garantizar su calidad, por lo que la vida útil de las bolas de arroz es generalmente de aproximadamente 18 horas. Sin embargo, cuando hace mal tiempo, las ventas de bolas de arroz en las tiendas de conveniencia ordinarias disminuirán debido a la menor cantidad de clientes, lo que provocará que muchas bolas de arroz caducadas se desperdicien. En el futuro, si la vida útil de las bolas de arroz se prolonga al doble, el desperdicio se podrá reducir efectivamente en un 50%. Los internautas japoneses en general apoyan la decisión del 11-S y creen que es necesario tomar más medidas para reducir el desperdicio innecesario.
En realidad, esto es sólo una cuestión de costumbre. A los japoneses les gusta mucho comer arroz frío, bolas de arroz frías, fideos fríos, etc. Incluso el salmón está frío, pero los japoneses no suelen comer mucho, así que un poco no importa, y sus estómagos no son tan débiles. No pueden comer alimentos fríos. Esta es también la razón por la que a muchas chicas les gusta beber agua helada. La cuestión de los hábitos de vida es sólo un malentendido. Incluso en nuestro país la gente bebe cerveza fría y come kebabs en verano. Incluso en invierno la gente come helado. De hecho, los chinos prefieren comer alimentos fríos en comparación con los japoneses. Especialmente en verano, algunas personas simplemente no pueden comer alimentos calientes. Debido a que el clima es tan caluroso, incluso las frutas deben congelarse en el refrigerador antes de poder comerse. A mucha gente no le gusta beber bebidas heladas.
De hecho, la principal causa de las enfermedades gástricas es el Helicobacter pylori, especialmente algunas enfermedades gástricas crónicas, que poco tienen que ver con la comida fría. No existe ninguna base científica para afirmar que comer alimentos crudos y fríos con frecuencia pueda provocar resfriado estomacal. Por tanto, no hay que preocuparse. Además, en circunstancias normales, los japoneses no suelen comer alimentos fríos. De hecho, tampoco les gusta comer comida fría. No te preocupes, nuestras loncheras están calientes en el supermercado y la comida en el restaurante del hotel también está caliente, pero no tanto como en China.