Catering chino invierno
65438+El 20 de octubre, Li Chengdong, fundador de Dolphin Club, pronunció un discurso anual "profesional" sobre comercio electrónico en Beijing. En la reunión, Zhu Xiaohu, socio de Jinshajiang Venture Capital, también pronunció un discurso de apertura y señaló que los dividendos del tráfico han impulsado las ventas de algunas marcas, pero esto no refleja la verdadera fuerza de la marca. Lo que realmente impresiona a usuarios e inversores es el producto definitivo. "Es difícil obtener inversiones para nuevas marcas, pero debemos sobrevivir al frío invierno y mantener un margen de beneficio bruto estable para la recompra", afirmó Zhu Xiaohu.
Los inversores valoran más los productos.
“En el primer semestre del año pasado, muchas marcas recaudaron tres o cuatro rondas de financiación y los inversores se apresuraron a comprarlas, pero a primera vista vimos problemas. Esas marcas dependían de traer productos para impulsar las ventas. "Y las ventas se desplomaron en la segunda mitad del año", dijo Zhu Xiaohu.
En los últimos seis meses, las ventas de muchas marcas conocidas han caído significativamente, y algunas han caído más del 70%. Este fenómeno se produjo en la era del comercio electrónico de PC hace más de diez años y también se basó en la publicidad. Una vez que cesó la publicidad, las ventas se desplomaron. La dependencia del comercio electrónico del tráfico es evidente. Tomemos como ejemplo Zhu Xiaohu, una marca materna e infantil. Las ventas de la marca están creciendo rápidamente, pero algunos usuarios ni siquiera recuerdan el nombre de la marca. Simplemente lo compran porque lo recomienda una gran V que vende el producto. Una vez que la gran V ya no lo recomiende, muchos usuarios no lo comprarán.
Zhu Xiaohu señaló que hay muchas marcas nuevas en Tmall, que están creciendo rápidamente y muchas se han convertido en las número uno en las subcategorías. Sin embargo, muchas marcas tienen deficiencias obvias y falta de innovación en sus productos. Cómo hacer que los productos realmente gusten a los consumidores y mantener un crecimiento sostenido es un problema.
Así que la recompra activa del usuario es realmente valiosa. En lo que las marcas deben pensar es en cuántas ventas provienen de la recompra activa de los usuarios. En opinión de Zhu Xiaohu, más del 50% de los usuarios visitan y compran activamente, lo que permite a la empresa desarrollarse de forma saludable y resistir el frío invierno.
Zhu Xiaohu cree que el producto es el rey, porque lo más importante en el consumo son los productos, los canales y los precios. Si domina dos de estos elementos, puede lograr el éxito a corto plazo, pero si desea lograr el éxito a largo plazo, debe dominar el producto. El éxito a largo plazo debe basarse en las ventajas del propio producto. Para ser el rey de los productos, 80 puntos no son suficientes y 100 puntos no son suficientes. Se requieren 65.438+020 puntos y el producto debe ser significativamente mejor que la competencia para tener éxito.
Los dividendos del tráfico sólo se pueden disfrutar durante uno o dos años. Para establecer una marca a largo plazo, se deben establecer las ventajas del producto. ¿Cómo medir las ventajas del producto? El primero es la recompra de los usuarios y el segundo es el margen de beneficio bruto sostenido y estable.
Cómo sobreviven las nuevas marcas al "frío invierno"
Zhu Xiaohu dijo: "Aunque hay más de 6,543,8 millones de nuevas marcas en China, creo que no habrá más de 10 Mil millones de marcas que pueden durar 654,38+00. En un invierno tan frío este año, creo que todavía hay oportunidades para nuevas marcas, pero definitivamente no hay muchas oportunidades “No es necesario desanimar a las nuevas marcas. Siempre que pueda desarrollarse de manera saludable, aprovechar las necesidades de los usuarios, cultivarlos para que vuelvan a comprar activamente y mantener su margen de beneficio bruto, eventualmente puede emerger y convertirse en una marca de consumo saludable en 5 a 10 años.
"El consumo no está exento de oportunidades. Es difícil para las nuevas marcas obtener inversión y deben sobrevivir al frío invierno. Después de 3 a 5 años, dependeremos de los fondos existentes para crecer lentamente y mantener recompras estables y márgenes de beneficio bruto", dijo Zhu Xiaohu.
El comportamiento de consumo de las generaciones posteriores a los 95 y 2000 en la era Z es muy diferente al de las generaciones posteriores a los 70 y 80. Hay muchas oportunidades para redefinir las categorías. el mundo. Zhu Xiaohu cree que solo las categorías que permiten a los usuarios recomprar de manera estable y tienen altos márgenes de beneficio bruto, como refrescos, café congelado y vino con bajo contenido de alcohol, pueden cultivar los hábitos de los usuarios. Sólo con márgenes de beneficio bruto muy saludables podemos tener la oportunidad de hacerlo. hazlo de nuevo.
Al mismo tiempo, el producto debe ser el mejor. Por ejemplo, la marca de belleza nacional Hua ha logrado lo último en diseño de productos. Muchos usuarios ni siquiera tiran la caja de embalaje después de comprarlo.
También es importante que los productos encuentren avances muy inteligentes en el mercado, como el café congelado, los refrescos y las ollas calientes caseras, muchos de los cuales son nuevos productos lanzados por nuevas marcas. ¿Puedes seguir lanzando nuevos productos populares? ¿Cuántos años puede durar "un truco"? Todos prueban las capacidades de las nuevas marcas.
Hoy en día, la escala total de la restauración fuera de línea supera el billón de yuanes. Zhu Xiaohu cree que la industria de la restauración fuera de línea de China alcanzará los 10 billones de yuanes en 10 años. Las cadenas de restaurantes nacionales fuera de línea acaban de comenzar y se espera que se incluyan los 10 primeros en cada subcategoría.
"Las categorías en las que invertimos actualmente incluyen café, té, hamburguesas y comida rápida, como Convenience Bee, Ye Cuishan y Lanzhou Ramen. El catering minorista fuera de línea requiere que los empresarios exploren oportunidades nuevas y estandarizadas en categorías de catering en cadena".