El pez más longevo del mundo
El pez más viejo del mundo puede vivir 150 años.
El pez de la longevidad, también conocido como pargo anaranjado, es un pez rojo de Nueva Zelanda. Este pez crece en los océanos Atlántico, Mediterráneo, Índico y Pacífico a temperaturas entre 3 y 11 grados centígrados. El pez longevidad crece principalmente en las zonas marinas profundas de baja temperatura del Océano Atlántico, a una profundidad de 500 a 1800 metros. La temperatura del agua es de 3 a 11 ℃ durante todo el año, lo que la mantiene alejada de la contaminación. El pez longevo es el pez de aguas profundas de crecimiento más lento. Un pez que cumple con los estándares de pesca necesita crecer durante al menos 30 años. Este pez tiene un cuerpo ancho, una cabeza grande, un cuerpo y aletas de color rojo ladrillo brillante, una boca y mejillas de color negro azulado y un color naranja cuando está muerto. El pez de la longevidad es el pez de aguas profundas de crecimiento más lento. No alcanzan la madurez sexual hasta los 33 años y comienzan a reproducirse. El pez adulto tiene una longitud corporal de 30 a 40 cm, un peso promedio de 65438 ± 0,5 kg y una esperanza de vida de 65438 ± 0,50 años, de ahí el nombre de pez de la longevidad.
Los peces longevos están ampliamente distribuidos, pero su tasa de reproducción es extremadamente baja, lo que los hace particularmente valiosos. La captura de un pez grande parece particularmente preciosa. El pez Kalanchoe tiene un tamaño y una cantidad limitados en Europa. La calidad de la carne de los peces longevos es comparable a la de los cangrejos de aguas profundas. La pulpa es de color blanco nacarado y las rodajas son gruesas y densas. Incluso si se congela varias veces, la carne permanece fresca y tierna. Y no se deshace fácilmente cuando se cocina. Puede elegir entre múltiples modos de cocción, como cocer al vapor, hervir, freír, asar, etc., ¡y el sabor es comparable al de la carne de cangrejo!
Todo el mundo sabe que el pescado de aguas profundas tiene las características de ser rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en colesterol. Además de estas ventajas alimentarias, el pescado para la longevidad también es rico en más de 20 oligoelementos y ácidos grasos insaturados que necesita el cuerpo humano. ¿Las cabezas de pescado contienen preciosas espinas de pescado? ¿Oro cerebral? Los ingredientes tienen el efecto mágico de activar las células cerebrales, mejorar la memoria y ralentizar el envejecimiento cerebral. La sopa de esqueleto puede nutrir el hígado y los riñones y prolongar la vida.
Además de cocerse al vapor y guisarse, la carne del lomo del pescado longevidad también se puede comer cruda como sashimi, y se puede saborear el sabor más original. Por supuesto, todo el pescado de la longevidad se cocina de forma elegante y de alta calidad. Se coloca en la mesa del comedor para banquetes familiares y banquetes de cumpleaños, lo que simboliza la buena suerte y la felicidad.