Cocinar durante media hora puede salvarte la mitad de la vida

Texto/Liang Shuang

Mi colega escuchó que a menudo cocinaba cuando llegaba a casa del trabajo y pensaba que era mágica. Dijo que solo le quedaba media vida cuando llegó a casa. .

Y siento que cocinar puede compensar la mitad de mi agotada vida.

Me encanta cocinar y estoy profundamente influenciado por mi papá. Cuando estaba en preescolar, mis padres no podían regresar de la hora del almuerzo. Por la mañana, mi papá calentaba las comidas cocinadas en un termo y esperaba a que yo las comiera cuando regresaba de la escuela al mediodía.

Me cansé después de solo dos días de comer, siendo demasiado bajo para alcanzar la encimera, llevé una silla a la cocina y me paré sobre ella para revolver huevos. Mis padres se sorprendieron cuando llegaron a casa. Tenían miedo de que yo me lastimara y tenían aún más miedo de dañar la cocina.

Cuando era niño, ayudaba a mi padre en la cocina. Era un hombre romántico al que le encantaba cocinar. En el pasado, cuando el profesor de televisión enseñaba a hacer plátanos rallados, inmediatamente preparaba los ingredientes. Después de sacar los plátanos, todavía quedaba azúcar, así que sacó todas las frutas que pudo en casa.

En otra ocasión, "Everyday Kitchen" me enseñó a hacer cactus salteados y él codiciaba el cactus en maceta en casa, afortunadamente le señalé con tacto que no era la misma variedad.

Disfruto el momento feliz en el que mi papá me pide que lo pruebe después de trastear en la cocina. Quiere saber si me gusta, pero también le preocupa que mi gato codicioso me queme la boca.

Con esa atmósfera como base, también me gustaba jugar en la cocina después de salir de casa cuando crecí. Siempre sentí una sensación de nostalgia, afecto familiar y cuidado por mi cuerpo.

Los jóvenes amigos que me rodean, que son solteros o casados, rara vez cocinan y se las arreglan o llevan comida.

Déjame contarte cuál es el motivo que me tienta a cocinar más a menudo.

1. La situación actual de la seguridad alimentaria no es optimista. Creo que todo el mundo debe haber leído la "Encuesta semanal de calidad".

Siento que la textura, las condiciones higiénicas y los métodos de procesamiento de los ingredientes en la mayoría de los restaurantes al aire libre no son tan tranquilizadores como los que hago yo mismo.

2. Después de una investigación a largo plazo, encontré un plan de cena conveniente para los trabajadores de oficina, que puede ser una solución integral a los problemas de estar demasiado cansado para cocinar después del trabajo, cortar verduras y cocinar. y qué hora es después de comer y lavarse, accidentalmente fumó a una mujer de cara amarilla y otros problemas.

Mientras no llegue demasiado tarde a casa y mi cuerpo no esté demasiado cansado, puedo ir directamente al mercado después de tomar el autobús hasta la estación, ir a casa, cocinar y tomar un buena comida.

1. Los ingredientes deben ser lo más frescos y abundantes posible

Me turnaré para comprar botellas pequeñas de aceite, aceite de maní, aceite de oliva, aceite de germen de maíz, aceite de cáñamo y Aceite de girasol, al mismo tiempo tengo dos o tres tipos de aceite en casa y los uso indistintamente a la hora de cocinar diferentes platos.

Además del arroz, en casa siempre hay avena, arroz integral, mijo y otras guarniciones de arroz. El arroz es el arroz básico. El tipo y la cantidad de arroz deben determinarse según tu condición física y tu estado de ánimo.

No compro verduras. “No dejes que mis verduras se queden conmigo durante la noche” es mi principio. Las compro en varios mercados de verduras y supermercados cercanos, y compro una pequeña cantidad de verduras. una amplia variedad de variedades. Me preocupa identificar siempre a un productor de hortalizas. Los pesticidas que utiliza o los metales pesados ​​en sus campos de hortalizas se enriquecerán excesivamente en mi cuerpo.

Cuando muera quiero ser una tabla periódica equilibrada de elementos químicos.

2.Cuanto más limpia y refinada esté la cocina, mejor

Mi cocina está muy limpia y mi cónyuge lava los platos, y cada vez. Lava los platos, pondrá la campana extractora, las paredes y el fregadero fueron pulidos hasta obtener un acabado brillante y no sentí ninguna carga visual al cocinar.

En cuanto a los electrodomésticos de cocina y delantales de vajilla, intentaré elegir estilos con colores agradables y sensación cómoda, que puedan aumentar la diversión de cocinar.

Después de entrar a la cocina, primero pongo una melodía animada en mi teléfono o pido un programa de radio relajante para calentar el lugar.

Mis habilidades con el cuchillo no son muy buenas, así que simplemente elijo las verduras que son buenas para cortar y las corto mientras tarareo una canción o me río con los chistes.

Solo en una cocina que sea a la vez deliciosa y deliciosa se pueden preparar comidas deliciosas.

3. El tiempo de cocción debe limitarse a media hora.

Yo suelo cocinar solo dos platos caseros sencillos y ricos entre semana.

Después de entrar a la cocina, primero cociné el arroz y luego comencé a adornarlo.

Tomemos como ejemplo los platos que cocino a menudo. La secuencia suele ser hervir una olla con agua y escaldar el hongo negro, seleccionar las verduras, lavarlas y dejarlas hervir en agua corriente durante un rato. , espinacas, raíz de loto, etc., primero hervir el agua caliente en la olla, blanquearlas una vez y luego freírlas.

Aunque sólo cocinamos dos platos, cada plato está lleno de connotaciones. No me gusta ceñirme a las reglas de la receta, simplemente me gusta hacer manualidades según mi estado de ánimo.

Por ejemplo, las tres chuletas rojas para arroz, tomates picados, carnes rojas y pimiento verde. en trozos pequeños, por ejemplo, las refrescantes cuatro picadas verdes, picar el apio, cortar los hongos negros, el pimiento picante y la carne roja en trozos pequeños, como los rosados ​​cortados en cubitos para limpiar los pulmones. la carne roja en cubitos pequeños.

Cada vez que llega el momento de cocinar, el aroma del arroz en la arrocera se esparce y las verduras de colores caen en el wok. Añade un poco de sal y salsa de soja y ponlas en tus platos favoritos. después de sacarlos de la olla, colócalos en formas bonitas e incluso le daré un nombre a mis creaciones.

Una vez cocido el arroz y sacado los platos, estará listo en aproximadamente media hora. Puede que te ahorres más tiempo que hacer cola para aparcar el coche en un restaurante durante las horas punta. esperando que se atienda su pedido.

4. La cocina no es el fin de la belleza.

Aunque comprar comida y cocinar tú misma es mucho más fresco y saludable, muchas chicas temen que el humo y la grasa dañen su salud. apariencia.

He visto a una hermosa hermana compañera de cuarto. Cada vez que cocina, se recoge el cabello y se pone un gorro de ducha. Usa guantes especiales para cortar carne o ñame. Un sombrero parecido a una máscara que le cubre todo el rostro, se aplica crema de manos antes de lavar los platos y contrata regularmente trabajadores a tiempo parcial para limpiar la cocina.

Más adelante cuando cocinaba también aprendí de ella a aprovechar las ventajas y evitar los inconvenientes. En primer lugar no perseguía freír, freír ni quemar aceite. Pongo aceite cuando la olla está muy caliente. No hago cosas como cocinar, para no salpicar el aceite y quemarme;

En segundo lugar, además de encender la campana extractora. Continuaré usando una neblina o una máscara a prueba de viento durante el invierno, y los demás días haré todo lo posible para mantenerme alejado de los vapores. Cuando pruebo la comida, primero la pongo en un tazón pequeño y me quedo lejos para probarla. en lugar de ir directamente a la olla.

Si quieres hacerlo, hazlo. Si no quieres hacerlo, no te preocupes. Cocino unas tres o cuatro comidas a la semana. En los últimos años, se ha vuelto bastante blanco y no amarillento.

Cocinar es un proceso divertido, pero a muchos trabajadores de oficina les resulta demasiado agotador, problemático y demasiado perezoso cocinar y optan por comer fuera.

Para mí, el tiempo de cocción es una etapa de transición para pasar del modo de trabajo al modo de casa. Puedo calmar mi ansiedad al cortar verduras y, naturalmente, puedo cerrar los ojos al probarlas. y lo más importante es que los platos seguros hechos por uno mismo son mejores para la salud.

Si comes fuera y no sabes lo que quieres comer, si tienes una actitud descuidada hacia las tres comidas al día, si ya no estás saludable pero lo dejas pasar, también podrías hacerlo. Encuentra la oportunidad de intentar cocinar en casa, deseo que te des cuenta de la diversión.

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