¿Cuánto pesa una bolsa de esencia de pollo?
Generalmente una bolsa de esencia de pollo pesa unos 150g, y algunas son más grandes, 350g por bolsa, o incluso 500g por bolsa. Además, se utiliza menos esencia de pollo para cocinar, solo se necesitan 1-2 gramos por plato.
El ingrediente principal de la esencia de pollo es el glutamato monosódico, también conocido como glutamato monosódico. De acuerdo con los estándares de calidad de los productos formulados en nuestro país, el contenido de glutamato de sodio en la esencia de pollo calificada no debe ser inferior al 35%. La esencia de pollo se elabora principalmente a partir de glutamato monosódico, sal comestible, harina de pollo/huesos de pollo o su extracto concentrado, condimento de nucleótido disódico y otros materiales auxiliares, con o sin adición de agentes aromatizantes como especias y/o especias comestibles, y se mezcla y seco.