Cómo comer salmón
Las personas con alergias, gota y presión arterial alta no deben comer. Las mujeres embarazadas no deben comer salmón crudo.
Apto para población general. Adecuado para pacientes con enfermedades cardiovasculares, anemia y resfriados.
El salmón también se llama salmón y es muy común en la comida china en los restaurantes occidentales. Aunque todos se llaman salmón, existen muchas variedades de salmón. Aunque existen muchas variedades, el salmón es muy nutritivo. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente la grasa y el colesterol en sangre. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares pueden aliviar muy bien los síntomas comiendo salmón. Si come salmón dos veces por semana, puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en aproximadamente un 30%.
¿Cómo comer salmón 1? Sashimi de salmón
Lavar el pepino preparado, luego cortar el pepino en rodajas con un cuchillo vertical y cortar el salmón preparado en rodajas con un cuchillo. Tome un trozo de salmón y una rodaja de pepino, coloque el salmón sobre la rodaja de pepino, enróllelo en una dirección, enrolle el salmón y el pepino por turno, use palillos para asegurar el sashimi de salmón enrollado, mezcle la salsa de soja y la mostaza en la salsa y poner el pescado crudo Comer rodajas con salsa para mojar. El sabor es muy bueno.
2. Salmón salteado con salsa de limón
Lavar la raíz de loto y cortarla en trozos, lavar y cortar el pimiento morrón en tiras finas. Retire las raíces de los espárragos y las plántulas de maíz y lávelos. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva el agua, blanquee las verduras preparadas en la olla, luego retírelas y escúrralas, póngalas en un tazón grande, agregue sal, azúcar, jugo de limón y salsa de pescado, revuelva uniformemente en una ensalada. Pon el salmón en un bol, agrega sal, jugo de limón y pimienta y deja marinar por unos minutos. Pega el almidón y el huevo líquido por el lado de la piel del salmón y reserva. Pon una cantidad adecuada de aceite de oliva en una sartén antiadherente. Cuando el aceite esté caliente, pon el lado sin piel del salmón en la sartén y fríe el pescado hasta que se dore, lo que le dará el mejor sabor. Vierta la ensalada mixta en el bol con el salmón y sirva.
3. Sushi Roll de Salmón
Cortar el salmón preparado, remover con cuidado y frotar el salmón y el cebollino picado para su uso posterior. Corte el otro salmón en tiras largas, corte el ñame, los huevos y el pepino preparados en tiras largas, corte el rábano de la cintura y córtelo en rodajas finas. Revuelva el arroz con vinagre de sushi, extienda el nori sobre la tabla de bambú, extienda el arroz uniformemente, coloque las tiras de verduras y las tiras de salmón sobre el arroz y enrolle la tabla de bambú vigorosamente. Después de compactar durante un período de tiempo, se puede abrir la tabla de bambú y cortar los rollos de nori en trozos pequeños con un cuchillo. Luego puedes cortar el salmón marinado en filetes del mismo tamaño que el sushi, colocarlos sobre el rollo de sushi y servirlos inmediatamente.
4. Salmón al vapor
Lavar los champiñones, el cilantro, la cebolla, el jengibre y el ajo, cortar los champiñones en rodajas, cortar el cilantro en gajos, triturar la cebolla, picar el ajo y tritura el jengibre. Tome un plato hondo, ponga la cebolla verde rallada en el fondo del plato, luego agregue los hongos shiitake, el cilantro y el jengibre rallado, todo a la vez, luego coloque el salmón en el plato, póngalo en la vaporera y cocine al vapor durante unos siete minutos. y agregue la sopa de salmón al vapor. En un tazón pequeño, agregue el ajo picado, la salsa de soja y el azúcar y revuelva uniformemente. Luego vierte la salsa sobre el salmón al vapor y sirve.
5. Sopa de tofu y salmón
Lavar el salmón, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en un bol, añadir un poco de sal, zumo de limón, pimienta y vino de cocción, remover uniformemente. , y marinar aproximadamente media hora. Preparar una sartén antiadherente, untarla con un poco de aceite de oliva, llevar a ebullición la sartén y sofreír los trozos de salmón marinado hasta que estén dorados. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga el salmón frito en la olla y cocine por diez minutos. Corta el tofu en trozos pequeños y agrégalo a la olla. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, cocina un rato, luego apaga el fuego, agrega la cantidad adecuada de cilantro y sirve.
El valor nutricional del salmón es 1. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y los lípidos en sangre del cuerpo durante mucho tiempo, por lo que puede tratar eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
2. Comer salmón puede prevenir eficazmente la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Los ácidos grasos omega-3 son un elemento contenido en el salmón y son elementos esenciales en la retina, el cerebro y el sistema nervioso. Por lo tanto, su consumo a largo plazo puede mejorar la inteligencia y prevenir la enfermedad de Alzheimer y la degradación de la memoria.
3. El consumo prolongado de salmón puede prevenir la diabetes y otras enfermedades.
4. El salmón contiene un alto contenido de vitamina D, que permite que el cuerpo absorba mejor el calcio, por lo que puede promover el desarrollo del cuerpo.
La forma correcta de comer salmón Hay muchas formas de comer salmón. Algunas personas no pueden aceptar comer salmón crudo, pero es innegable que comer salmón crudo es la forma más nutritiva de comer salmón, porque comerlo. crudo no destruirá la nutrición del salmón. Pero si los comensales no están acostumbrados a comerlo crudo, pueden optar por freír el salmón y guisarlo para maximizar el valor nutricional del salmón. Cabe señalar que cocinar el salmón durante demasiado tiempo provocará una pérdida de nutrientes.
¿Se puede comer el salmón crudo? El salmón es rico en nutrientes y, gracias al salmón, el sashimi se come a menudo en la cocina japonesa. El salmón tiene pocas espinas y la carne queda tierna. Los ácidos grasos insaturados que contiene pueden ser absorbidos eficazmente por el cuerpo humano, por lo que el salmón se puede comer crudo.
Cómo cortar el salmón: Primero, mete el salmón comprado en el frigorífico durante unos 20 minutos. Esto no sólo sabrá mejor, sino que también hará que sea más fácil de cortar. Si compras sashimi en rodajas, este paso no es necesario. Utilice un cuchillo para cortar el lomo del pescado y quitarle las espinas. Como las espinas de salmón son relativamente pequeñas, se pueden sacar con unas pinzas. Quitar las espinas del pescado, quitarle la piel y cortar el salmón en trozos pequeños con un cuchillo diagonal.
Quién no puede comer salmón1. Las personas con alergias, gota y presión arterial alta no pueden comer salmón porque puede ser peligroso.
2. Aunque el salmón es rico en nutrientes, las mujeres embarazadas no pueden comerlo durante el embarazo.
3. Si la calidad del salmón no es especialmente buena, se recomienda volver a cocinarlo para evitar infecciones de parásitos.
Cómo hacer sushi de salmón: Cortar el salmón preparado, remover y amasar con cuidado el salmón y el cebollino picado y reservar. Corte el otro salmón en tiras largas, corte el ñame, los huevos y el pepino preparados en tiras largas, corte el rábano de la cintura y córtelo en rodajas finas. Revuelva el arroz con vinagre de sushi, extienda el nori sobre la tabla de bambú, extienda el arroz uniformemente, coloque las tiras de verduras y las tiras de salmón sobre el arroz y enrolle la tabla de bambú vigorosamente. Después de compactar durante un período de tiempo, se puede abrir la tabla de bambú y cortar los rollos de nori en trozos pequeños con un cuchillo. Luego puedes cortar el salmón marinado en filetes del mismo tamaño que el sushi, colocarlos sobre el rollo de sushi y servirlos inmediatamente.
¿Cuándo es la mejor época para comer salmón? Debido a que el salmón tiene un alto contenido nutricional y al sabor único del sashimi de salmón, a la gente le gusta comer salmón crudo. Noruega es rica en salmón, pero cuando se elabora salmón crudo en Noruega, se debe congelar durante dos días para lograr la esterilización. Como el salmón se cultiva, puedes comerlo en cualquier momento, pero sabe mejor cuando se come en verano.
El salmón es sumamente nutritivo. De la descripción anterior podemos ver los pros y los contras de comer salmón. Debemos utilizar el salmón de forma racional y maximizar sus efectos, aportando así factores beneficiosos para la salud humana.