Indicadores de metales pesados ​​de los aditivos alimentarios de China

Pruebas nacionales de metales pesados

Variedad de cereales, verduras, carne, productos acuáticos, huevos, bebidas lácteas

Artículos con número de serie granos (granos terminados) harina de arroz fideos al vapor Alimentos (por peso seco) Alimentos de harina frita (por peso seco) Alimentos de harina horneados (por peso seco) Granos diversos (maíz, mijo, sorgo) Frijoles y sus productos Aceites comestibles y salsa de soja Verduras y patatas (patatas, batatas) ) Alimentos enlatados de origen vegetal, frutas, carnes, carnes (aves, ganado), hígado y riñones, alimentos enlatados de origen animal, productos acuáticos, pescado de agua dulce, camarones, pescados y mariscos, otros (productos acuáticos), huevos, huevos ( sin cáscara), huevos, lácteos (frescos) Leche, lácteos, leche en polvo, bebidas lácteas frescas, jugos, mermeladas, vinos y cervezas

1 Mercurio (en hg) 0,02 0,01 0,01 0,01 0,05 0,3 Metilmercurio 0,2 Consulte el estándar de pescado 0,05 Convertir a huevo 0,01 Convertir en base a leche

2 Plomo (calculado en pb) 0,4 0,8 0,2 0,4 0,2 0,5 0,5 0,2 0,05 Implementado según GB5420

3 Cromo (calculado en cr) 1 1 0,5 0,5 0,5 1 1 1 2 1 0,3 2

4 Cadmio (en cd) 0,2 0,1 0,05 0,05 0,05 0,03 0,1 0,1 0,05

5 Hierro (en fe) 20 70 20 70 15 15 5

6 Cobre (en cu) 10 20 10 10 10 50 5

7 Zinc (en zn) 50 100 20 5 100 50 50 50 10 5

8 Selenio (calculado como se) 0,3 0,3 0,1 0,1 0,05 0,5 3 1 0,5 0,15 0,03

9 Arsénico (calculado como arsénico total) 0,7 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 Convertido en base a leche fresca 0,2 0,5

10 aluminio (en al) 100 100 100