¿Por qué el bistec está tan crudo?

En el pasado, el bistec sólo estaba disponible en el extranjero, porque a los chinos les gusta comer alimentos bien cocinados sin importar lo que coman, por lo que muchos chinos en realidad no pueden aceptarlo. Comer filetes a medio cocer parece haberse convertido en algo muy común en el extranjero, por lo que desde que los filetes entraron en China, muchos amigos han comenzado a seguir la tendencia y comer filetes a medio cocer. Pero comer un bistec a medio cocer en realidad no es optimista en China, entonces, ¿por qué no se puede elegir un bistec a medio cocer cuando se come bistec? Después de saber el motivo, me di cuenta de que la calidad de la carne es muy diferente.

En países extranjeros, el bistec a medio cocer es muy común. Incluso si quieres elegir un bistec a medio cocer, sin servicio le prestarás más atención. Porque cuando se come bistec en el extranjero, el bistec queda relativamente tierno, por lo que pocas personas eligen un bistec medio cocido. A diferencia de China, cuando se come bistec en China, siempre que los amigos experimentados sepan que no se puede elegir un bistec a medio cocer, eso tampoco funcionará. ¿Sabes por qué?

De hecho, la razón es muy sencilla. Los filetes en el extranjero son todos frescos, básicamente recién cortados de la vaca en unos pocos días. Mientras se tomen medidas de protección, habrá muy pocas bacterias, por lo que incluso comer filete crudo no tendrá ningún impacto en el cuerpo. China, en cambio, es diferente. La gestión de la higiene de los alimentos en el país no es tan estricta como en el extranjero, por lo que la mayoría de los restaurantes occidentales nacionales se han abastecido de filetes durante mucho tiempo.

Aunque no hay diferencia de sabor entre el bistec chino y el bistec extranjero, hay que decir que el bistec chino no es tan higiénico como el bistec extranjero y tiene más bacterias. Por lo tanto, si elige un bistec a medio cocer al comer, las personas con problemas gastrointestinales graves sufrirán fácilmente de diarrea. Por lo tanto, no se recomienda comer bistec a medio cocer cuando se come bistec en China.

Por supuesto, si hay algunos restaurantes de lujo con mejor higiene, también puedes probar el sabor del bistec. Después de todo, el bistec a medio cocer tiene un sabor muy tierno, lo que es completamente diferente al bistec bien cocido. Puedes probarlo si tienes la oportunidad.