Los diez mejores platos para acompañar las bebidas
Los diez mejores platos para acompañar las bebidas son: maní con vinagre, medusa fría desmenuzada, plato de salmuera, arroz glutinoso y raíz de loto, brotes de bambú secos y pepinos, patas de pollo con pimientos encurtidos, huevo en conserva mezclado con tofu, carne blanca con pasta de ajo, lonchas de pulmón de pareja, pollo natural.
1. Los cacahuetes viejos con vinagre son un snack en Shanxi y pertenecen a la cocina de Shanxi. Este plato es agridulce. Está elaborado con maní, vinagre, azúcar y sal.
2. La ensalada de medusas es un plato cuyas principales materias primas son la medusa, el vinagre de arroz, el tomate, etc. Agrega la cebolla picada, el jengibre, el ajo, el cilantro y la pimienta tailandesa y mezcla bien.
3. El plato de salmuera es un plato tradicional chino Han. Como su nombre indica, es un plato de productos estofados, y los platos fríos representan una gran proporción. Se caracteriza por la salmuera pura y espesa. , que es delicioso y delicioso. La fuente de salmuera debe tener al menos 4-5 variedades.
4. En la cultura china, el significado simbólico de este plato supera con creces el sabor del plato en sí. Es un plato ceremonial en China. Llene la raíz de loto con arroz glutinoso y luego rocíela con miel de osmanthus. La fragancia del arroz, la raíz de loto y el osmanthus hace que la gente sienta la fragancia en la boca.
5. La palmadita de pepino es un plato frío casero que tiene como ingrediente principal el pepino, mezclado con diversos condimentos. Es fresco y refrescante, perfecto como guarnición.
6. Las patas de pollo encurtidas con pimientos son un snack tradicional Han lleno de color, sabor y sabor, y pertenece a la cocina de Sichuan. Es famoso por su sabor picante y nutritivo, su piel dura y su carne fragante. Las patas de pollo con pimientos encurtidos pueden disfrutarlas las personas más elegantes, pero también agradan a la gente corriente.
7. Los huevos en conserva mezclados con tofu son un plato casero con un sabor salado, picante y dulce. Es uno de los platos más habituales para acompañar el vino.
8. La carne blanca al ajillo es un plato que acompaña al vino. Las materias primas son principalmente ajo, carne, etc. Se come con palillos. Sale aceite de chile y pasta de ajo. Golpea la nariz y abre el apetito. El ajo es rico en sabor, graso pero no grasoso.
9. El esposo y la esposa Fei Pian se crearon a principios de la década de 1930. En ese momento, había muchos puestos y vendedores ambulantes que vendían "Fei Pian" en las calles de Chengdu. Producido y vendido por el Sr. y la Sra. Guo Zhaohua, era de color rojo brillante y picante. Fresco y fragante, con carne tierna y muchos residuos, es imprescindible.
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10. El pollo de corte blanco, también conocido como pollo de corte blanco, es un tipo de pollo marinado que comenzó en los hoteles tradicionales de la dinastía Qing porque el pollo se hierve sin condimentos y se come tal cual. Es decir, también llamado "Pollo Blanco Picado" se caracteriza por su sencilla preparación, frescura pero no podredumbre, y mantener el sabor original sin agregar condimentos.