Cómo comer fideos udon en udon
(1) Ingredientes: fideos udon, zanahoria, maíz, cebolla, cerdo asado y maicena.
(2) Hervir los fideos udon en agua caliente y reservar.
(3) Añade una cucharadita de maicena a medio recipiente con agua y reserva. Triture las zanahorias y las cebollas, corte el maíz en cubitos, cocine a la parrilla y corte en cuadritos.
(4) Poner un poco de aceite en la olla, sofreír primero el cerdo asado, luego agregar los granos de elote, luego agregar las zanahorias y las cebolletas.
(5) Sofría todos los ingredientes anteriores hasta que estén casi cocidos, luego agregue un poco de maicena para espesar la salsa. Finalmente agrega los fideos udon. Aprovecha bien tu tiempo, no sabrá bien si tardas demasiado.
2. Fideos Miso Udon
(1) Ingredientes: fideos, un poco de sal, gambas, panceta, pimienta, sal.
(2) Mezcle los fideos y el agua en un volumen de 3:1, agregue un poco de sal, mezcle los fideos y los camarones fritos, déjelos reposar durante 20 minutos, luego enrolle en rodajas gruesas y córtelas en fideos, poner a cocer en agua fría y reservar.
(3) Marinar la panceta de cerdo con pimienta y sal durante media hora, enjuagar con agua limpia, escurrir el agua, ponerla en una olla y freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.
(4) Use miso (si no puede usar pasta de frijoles Puning), agregue espirulina como base de sopa, agregue fideos, agregue zanahorias y hongos según su preferencia, y agregue panceta de cerdo frita.
3. Fideos Udon con Kimchi
(1) Ingredientes: Fideos udon, kimchi, pepino, pimiento amarillo, semillas de sésamo blanco y jengibre rallado.
(2) Los fideos udon se compraron en el supermercado y se abrió la bolsa de embalaje para su uso posterior.
(3) Triture el kimchi coreano y reserve.
(4) Lavar y desmenuzar el pepino, lavar y desmenuzar el pimiento amarillo y reservar.
(5) Calentar las semillas de sésamo blancas en el microondas hasta que estén cocidas y reservar.
(6) Añade agua a la olla. Después de que hierva el agua, escalde los fideos udon durante unos 15 segundos y escúrralos.
(7) Calentar la olla con aceite frío, poner un poco de aceite en la olla, sofreír el jengibre rallado, el kimchi y el pimiento amarillo, verter los fideos udon blanqueados, sofreír, añadir sal y hongos shiitake Agregue las semillas de sésamo y los pepinos rallados, saltee hasta obtener un sabor uniforme y espolvoree semillas de sésamo sobre los fideos.