Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Los diez primeros rankings de té de China

Los diez primeros rankings de té de China

1. Wuyi Dahongpao

Wuyi Dahongpao es una flor maravillosa en el jardín chino Mingyuan. Es conocida como el "té número uno" y el rey del té de roca. Es un tesoro nacional, producido en la montaña Wuyi, Fujian, y elaborado con una mano de obra exquisita. El té terminado tiene un aroma fuerte y un sabor suave, con evidentes características de "encanto de roca". La fragancia permanece en los dientes y las mejillas después de beberla y se la conoce como el "Rey del té Wuyi".

En segundo lugar, el té Pu'er

El té Pu'er se produce en Yunnan y tiene una historia de más de 1.700 años. Es té a granel y té prensado elaborado con té verde secado al sol. Es una especie de hoja grande reconocida en la zona del té Pu'er. La apariencia es de color rojo pardusco, la sustancia interna es rica en color, el aroma es único y suave, el sabor es suave y dulce y el color de la hoja es rojo parduzco.

En tercer lugar, el té West Lake Longjing

El té West Lake Longjing lleva el nombre de su producción en la zona de té West Lake Longjing en Hangzhou, China. Para comparar West Lake con Xizi, es. Siempre ha sido un té hermoso. Longjing no es sólo el nombre de un lugar, sino también el nombre de un manantial y del té.

Cuarto, Anxi Tieguanyin

El Tieguanyin, inventado por gente de Anxi, provincia de Fujian, entre 1725 y 1735, es un té oolong y uno de los diez tés más famosos de China.

5. Dongting Biluochun

Dongting Biluochun es un té verde. Producido en la montaña Dongting del lago Taihu en la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. En la superficie del lago Taihu, el vapor de agua se eleva, la niebla es larga, el aire es húmedo, el suelo es ligeramente ácido o ligeramente ácido y la textura es suelta. Es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Debido a la intercalación de árboles de té y árboles frutales, el té Biluochun tiene una fragancia floral especial.

Lu'an Guapian

Lu'an Guapian es un té histórico famoso en China, producido en Lu'an, Anhui. En la dinastía Tang, el "té Luzhou Lu'an" se llamaba un té famoso. En la dinastía Ming, se llamaba "Lu'an Guapian", y se consideraba un té de primera calidad.

7. Té Lushan Yunwu

El té Lushan Yunwu pertenece al té verde y debe su nombre a que se produce en la montaña Lushan, provincia de Jiangxi, China. Comenzó en la dinastía Han de China y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Hay un poema que lo elogia: "El té Lushan Wu Yun tiene un sabor rico y picante. Si lo bebes durante mucho tiempo, puede prolongar tu vida". Siempre ha sido famoso por su "sabor suave, hermoso color y fragancia". y sopa clara".

8. Huangshan Maofeng

Es un té verde producido en Huangshan, Anhui. Fue fundada por la casa de té Xie Yutai durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival de Qingming, se seleccionan y fríen a mano brotes jóvenes y regordetes. La forma del té es ligeramente curvada, como la lengua de un pájaro, con colores alternativos amarillo y verde, pelos plateados expuestos y hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro).

9. Junshan Silver Needle

Junshan Silver Needle se produce en el lago Dongting, Yueyang, provincia de Hunan. Es tan delgada como una aguja, por eso se llama Junshan Silver Needle. Pertenece al té amarillo. Los cogollos de té terminados son fuertes y consistentes en longitud y tamaño. La superficie interior de los cogollos de té es de color amarillo dorado y la capa exterior está completamente expuesta y bien envuelta. La forma del capullo de té es como una aguja de plata, que se llama "oro con incrustaciones de jade".

10. Té Negro Keemun

El Té Negro Qimen es un té famoso en China, conocido como Qihong. Producido en Qimen, Dongzhi, Guichi, Shitai, Yixian y Fuliang en Jiangxi. "Qi Hong es el mejor del grupo, tiene una gran reputación y una segunda mejor fragancia".