Cómo hacer Dongjiang Yongdoufu, cómo hacer Dongjiang Yongdoufu
Ingredientes principales
300 g de tofu, 100 g de panceta de cerdo
80 g de champiñones
Accesorios
Cantidad adecuada de pimienta , cantidad adecuada de salsa de soja
La cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de cebollas verdes
La cantidad adecuada de almidón y la cantidad adecuada de glutamato monosódico
Cómo hacer Dongjiang Yongdoufu
1. Enjuague el tofu con agua, controle la humedad.
2. Picar la panceta de cerdo en rellenos.
3. los tallos de los champiñones, lávalos y exprime la humedad.
4? Picarlos en trozos
5. Añade los champiñones picados, las cebolletas picadas, la sal, la salsa de soja. y pimienta a la carne de cerdo picada, revuélvela hasta obtener un relleno.
6. Corta el tofu en trozos pequeños y úsalo en la parte media con una cuchara.
7. relleno en el tofu
8. Voltee el relleno hacia abajo y fría el tofu a fuego lento hasta que esté dorado.
9.
10. Tome un tazón, agregue un poco de sal, pimienta, almidón, salsa de soja, glutamato monosódico y agregue una cantidad adecuada de agua, mezcle bien.
11. olla, agite la olla y cocine hasta que la sopa esté espesa y el sabor penetre en el tofu, luego sáquelo de la olla y colóquelo en el plato