¿Cuáles son los diez platos más famosos de China?
Los diez platos más famosos de China son: pato asado de Beijing, tofu Mapo de Sichuan, pescado con vinagre del Lago del Oeste, sopa Feilong, pato ahumado Wuhui, carne Dongpo, dulce de invierno al vapor, pollo picante, pollo Dong'an, Pescado Wuchang al vapor.
1. Pato asado a la Pekín
El pato asado es un plato de Beijing de renombre mundial. Se originó en las dinastías del Norte y del Sur de mi país y está registrado en los "Tesoros de la comida". "y era comida de palacio en aquella época. . Utiliza pato asado de Beijing de alta calidad y lo asa sobre fuego de carbón de leña de frutas. Tiene un color rojizo, carne grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierno por dentro.
El pato asado de Beijing se divide en dos escuelas principales. El restaurante de pato asado más famoso de Beijing es el representante de las dos escuelas principales. Su color es rojizo, la carne tierna, el sabor suave, graso pero no grasoso, y es conocida como "la mejor comida del mundo".
2. Sichuan Mapo Tofu
El Mapo Tofu es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. Los ingredientes principales son aderezos y tofu, y los ingredientes principales son tofu, carne de res picada (también se puede usar carne de cerdo), chile y granos de pimienta de Sichuan. El entumecimiento proviene de los granos de pimienta de Sichuan y el picante proviene de los chiles, lo que resalta el "picante" de la cocina de Sichuan. Tiene un sabor único y un sabor suave.
3. Pescado con vinagre de West Lake
El pescado con vinagre de West Lake utiliza principalmente carpa herbívora como materia prima. Después de cocinar, se vierte sobre él una capa de salsa agridulce suave y brillante, y las aletas pectorales se levantan. La carne del pescado es tierna y hermosa, con un rico sabor a cangrejo, sabor agridulce.
4. Sopa Feilong
El feilong, también conocido como pollo con avellanas, es uno de los platos famosos de la provincia de Heilongjiang. Pertenece a la cocina de Longjiang y se produce en Xing'anling. La sopa feilong se elabora quitando las plumas y los órganos internos del pollo con avellanas y hirviéndolos en la sopa. No es necesario poner ningún condimento en la sopa para mantener el sabor original de la sopa. La sopa de feilong es deliciosa y nutritiva, y es adecuada como sopa nutritiva.
5. Pato ahumado Wuwei
El pato salado Wuwei, también conocido como pato ahumado Wuwei, es una especialidad tradicional del condado de Wuwei, provincia de Anhui. Está elaborado con pato Chaohu y alrededor de 30 tipos de medicinas y condimentos tradicionales chinos, incluidos anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, clavo e hinojo. Primero ahumado y luego estofado.
6. Cerdo Dongpo
Los ingredientes principales y la forma del cerdo Dongpo son aproximadamente los mismos. El ingrediente principal es mitad grasa y mitad magro, y el plato terminado está limpio. Mahjong arreglado Las piezas son rojas y traslúcidas, y el color es como el ágata. Toma un trozo y pruébalo. Está suave pero no podrido, graso pero no grasoso.
7. Tocino al vapor
El tocino al vapor es un plato tradicional famoso en Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Se cuece al vapor con tocino, pollo curado, pescado curado, sopa de pollo, condimentos, etc. Es sencillo de hacer, rico en aroma a cera, salado y dulce, flexible pero no grasoso. Tiene los efectos de apetecer, disipar el frío y digerir los alimentos.
8. Pollo picante
¿Pollo picante?
Pollo picante
El pollo picante es un plato tradicional clásico en Sichuan y Chongqing. Generalmente se elabora con pollo entero como ingrediente principal, además de cebolla verde picada, chile seco, granos de pimienta de Sichuan, sal, pimienta, glutamato monosódico y otros ingredientes. Aunque es el mismo plato, las preparaciones son ricas en nutrientes y deliciosas. diferentes lugares tienen sus propias características.
9. Pollo Dong'an
El pollo Dong'an, también conocido como pollo Dong'an y pollo Guanbao, es un plato tradicional local y pertenece a la cocina de Hunan. El pollo Dong'an, también conocido como pollo Dong'an y pollo Guanbao, es un plato tradicional local y pertenece a la cocina de Hunan. El pollo Dong'an es de color rojo, blanco, verde y amarillo. El pollo es gordo y tierno, y tiene un sabor ácido, picante y fresco.
10. Pescado Wuchang al vapor
El pescado Wuchang al vapor generalmente utiliza pescado Wuchang fresco, servido con champiñones y brotes de bambú, y condimentado con sopa de pollo. La carne es fresca y tierna y tiene un sabor suave. rico aroma.
Enciclopedia Baidu: los diez platos más famosos de China
Zhuzhou News Network: estos son los diez platos más famosos de China ¿Cuántos has comido?