¿Por qué disminuye la presión del aire cuando se abre la cerveza?
Arriba: la cerveza se fermenta bajo presión durante el proceso de fermentación y el dióxido de carbono es un producto de la fermentación. Durante el proceso de control de la presión, parte del dióxido de carbono se emitirá y parte del dióxido de carbono se disolverá en la cerveza. El dióxido de carbono que quede en la cerveza quedará artificialmente en el vino hasta completar el relleno, y lo beberás hasta que lo bebas.
Sin embargo, parte del dióxido de carbono de la cerveza se pierde en cada proceso. A medida que cambia el entorno, también cambia la solubilidad en la cerveza. El espacio encima de la botella de cerveza se utiliza para amortiguar la botella. Si está lleno, existe una alta posibilidad de explosión. Entonces, cuando el entorno cambia, como cuando la temperatura aumenta o se ve afectado por fuerzas externas, el dióxido de carbono se escapará de la cerveza. Cuando abras la botella, la presión se liberará instantáneamente y se escuchará un sonido.