¿Por qué son tan famosos los boniatos rojos Liuao y los boniatos castaños?
Las batatas rojas Liu'ao se producen en la península de Liu'ao, condado de Zhangpu, Fujian. Son famosas por su sabor fragante, dulce, glutinoso y delicioso. La tierra de la costa de Liu'ao y las batatas comunes es: ¡La plantación de arena junto al mar absorbe el contenido de sal natural del agua de mar y la vuelve dulce y cerosa! También es la variedad más dulce entre muchas variedades de batata, por lo que es la batata más popular entre la gente. Por esta razón la gente la llamó Camote Rojo. ¡De ahí el nombre! Entonces, ¿la batata roja Liuao está modificada genéticamente? ¿Por qué las batatas Liuao son tan deliciosas?
Generalmente, las batatas se plantan en terrenos planos, pero el suelo es firme y denso. Cuando está seco, se formarán parches, lo que no favorece el crecimiento de las batatas. No es alto y las batatas producidas no serán satisfactorias. Las batatas cultivadas en Liu'ao se cultivan en tierras arenosas junto al mar. Los campos arenosos se forman por la acumulación de arena marina en los campos durante un largo período de tiempo. El suelo arenoso tiene tierra suelta, buena ventilación, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y no habrá apelmazamiento del suelo, lo que es más propicio para la formación y expansión de grumos de papa. Las batatas rojas cultivadas de esta manera son mucho más dulces que la misma variedad de batatas cultivadas en otros lugares.
Las batatas castañas se pueden producir durante todo el año, pero la calidad es mejor desde finales de julio hasta el solsticio de invierno. Hoy en día, es el período de cosecha de batatas de otoño y el rendimiento medio por mu es de unos 1.500 kilogramos. Con su nombre único y su excelente calidad, las batatas castañas rápidamente establecieron una marca. El precio al por mayor en Tiantou es de 5 yuanes por kilogramo y una caja de 5 kilogramos en línea cuesta 45 yuanes.
Este tipo de batata es de tamaño mediano, tiene la piel rosada y puede tener forma alargada u ovalada. Su apariencia es similar a la de las batatas comunes de piel roja. Lo que tiene de especial es que la piel se partirá automáticamente después de cocinarse y la carne no tiene tendones y tiene un sabor delicado. Abre la batata castaña y podrás ver el corazón dorado del caramelo. Dale un mordisco, la textura es densa, la carne delicada y sin gluten, se deshace en la boca, es dulce y glutinosa, tiene un sabor dulce como una castaña, traga un bocado, deslízalo suavemente por el esófago; , y todo tu corazón se llenará de ello. Es como si se derritiera. Las castañas y las batatas son ricas en nutrientes y la carne contiene selenio. El selenio puede mejorar la inmunidad humana, desintoxicar y prevenir el cáncer y es muy beneficioso para la salud humana. Además, la pulpa de la batata castaña también contiene 18 tipos de nutrientes que necesita el cuerpo humano. El contenido de fibra dietética es 10 veces mayor que el del arroz y los fideos, y el contenido de vitamina E es 9,5 veces mayor que el del trigo.