¿Cómo hacer tres delicias y fideos guisados?
Complementos: 100g de pepino, 100g de col, 100g de zanahoria, 100g de brotes de soja, aceite, sal, salsa de soja, glutamato monosódico, almidón, anís, cebolla, jengibre, sésamo.
1. Ingredientes necesarios para tres salmueras frescas.
2. Hongos necesarios para tres delicias. Espuma previamente, lávelo y vuelva a remojarlo. No viertas el agua en la que se remojaron los champiñones. Cuando tenga un sabor amargo, agréguelo a la salmuera y el sabor a champiñones de la salmuera será más fuerte.
3. Cuatro verduras de temporada utilizadas en la cocina. Brotes de soja, pepinos, zanahorias, repollo.
4. Hervir los brotes de soja en agua caliente.
5. Blanquear la col en agua caliente.
6. Blanquear las zanahorias con agua caliente.
7. Cortar el cerdo estofado en rodajas, añadir el almidón y mezclar bien. Esto hace que la carne tenga un sabor más tierno.
8. Cortar los ingredientes para la salmuera.
9. Huevos revueltos.
10. Calentar el aceite en el wok, añadir los ingredientes anisados y sofreír, añadir la cebolla picada y el jengibre, poner las rodajas de carne en el wok y sofreír.
11. Poner en la olla todos los ingredientes excepto los huevos marinados y sofreír uniformemente. Agrega la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y luego agrega sal.
12. Hierva los huevos durante 3 minutos y saltee. Agregue el glutamato monosódico y el almidón del agua y revuelva. Vierta el líquido del huevo y revuelva uniformemente hasta que los huevos estén cocidos. Tres delicias deliciosas en salmuera son suficientes.
13. Añade agua a la olla hirviendo y cocina los fideos en la olla. Una vez cocidos los fideos, sírvalos con la marinada y las verduras. Mezclar bien y comer.
14. Imagen del producto terminado de tres fideos frescos estofados.