¿Cómo debes planificar tu alimentación mientras trabajas en el turno de noche sin afectar tu salud?

Tabla de dieta del turno de noche

Debido a los cambios en el reloj biológico del cuerpo (ciclo circadiano), Los trabajadores del turno de noche a menudo no pueden dormir, no comen bien, están físicamente débiles y mentalmente agotados. Por lo tanto, es necesario utilizar el cerebro en la preparación de alimentos y mejorar la calidad de los alimentos para garantizar la salud de los trabajadores del turno de noche. Por ello, los expertos en nutrición recomiendan:

(1) La cantidad total de alimentos debe ser suficiente: Los nutricionistas creen que lo primero que debe ser razonable en nutrición es que el total de calorías consumidas debe cumplir con la cantidad requerida, por lo que además de desayuno, almuerzo y cena, y un snack nocturno.

(2) Presta atención a la variedad y variedad de alimentos: Debido a la falta de apetito por la noche, conviene comer más alimentos ricos en proteínas y vitaminas y algunos alimentos ligeros y deliciosos, no grasosos, y esforzarte en Tenemos una variedad de alimentos. Los nuevos patrones, colores y sabores están disponibles para estimular el apetito.

(3) Suministre más alimentos ricos en vitamina A: Los turnos de noche pueden causar fácilmente fatiga ocular. La vitamina A participa en la regulación de la síntesis de la sustancia fotosensible rodopsina en la retina, lo que puede mejorar la capacidad de adaptación del cuerpo. para atenuar la luz. La vitamina A se encuentra principalmente en los alimentos de origen animal, especialmente en el hígado de los animales, seguida de las yemas de huevo, los huevos de pescado y la leche. Además, el trabajo nocturno también aumenta la demanda de vitaminas BB y C, que deben complementarse adecuadamente.

(4) Aumentar las proteínas de alta calidad: Lo mejor es complementar la mitad de proteína animal, porque la proteína animal contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

Yuan

2. Los trabajadores del turno de noche utilizan la dieta para aliviar las molestias 2006-04-07 17:31:53

Las personas que trabajan en el turno de noche a veces sufren por pérdida de apetito, mareos, fatiga y otros síntomas. Además de las diferentes reacciones de malestar durante el turno de noche, también tengo dificultades para dormir en casa durante el día. Debido a esto, a muchas personas les preocupa mucho trabajar de noche. Los expertos creen que si se lleva una dieta nutritiva adecuada y se autorregula, se aliviarán malestares como los mareos y la falta de energía.

El reloj biológico del turno de noche se ve alterado.

Liu Zheng, profesor de nutrición de la Asociación de Atención Médica de China, dijo que según el ciclo normal del reloj biológico, las funciones corporales de las personas generalmente están en un nivel bajo durante la noche, y a medianoche, las funciones de la mayoría de los órganos del cuerpo humano están en su nivel más bajo, con presión arterial baja, latidos cardíacos lentos y capacidad de reacción más pobre, las personas son más propensas a la fatiga. A diferencia de la gente normal, los trabajadores del turno de noche duermen durante el día y están activos durante la noche, y su estilo de vida se invierte. Durante la noche, cuando sus reacciones son pobres y son propensos a la fatiga, tienen que realizar el trabajo físico o mental más pesado del día. Sin embargo, durante el día, cuando su capacidad de reacción es fuerte y la actividad de varios órganos es fuerte. tienen que acostarse con fuerza, lo que altera el ritmo periódico normal del cuerpo. Por lo tanto, inevitablemente afectará las funciones fisiológicas y los procesos metabólicos de los órganos humanos y las personas mostrarán malestar.

Liu Zheng señaló que la mala adaptación de los trabajadores del turno de noche es sistémica y se manifiesta en dos aspectos: primero, el estrés mental, que se manifiesta como incapacidad para dormir durante el día, apatía y adormecimientos por la noche. Con el tiempo, en algunas personas aparece ansiedad e irritabilidad; el segundo es la función digestiva, que se manifiesta por falta de apetito, comer menos, estreñimiento, diarrea o alternancia de estreñimiento y diarrea. El desequilibrio a largo plazo puede provocar enfermedades del sistema nervioso y del sistema digestivo, como neurastenia, depresión, úlceras gástricas y duodenales, indigestiones, pérdida de peso, etc. En personas de mediana edad y mayores, puede provocar un aumento de la presión arterial e inducir fácilmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La mala adaptación causada por trastornos del reloj biológico ocurre con mayor frecuencia en personas que trabajan en turnos nocturnos irregulares, como el personal médico que trabaja una o dos noches a la semana y los taxistas que ocasionalmente conducen hasta altas horas de la noche.

Los trabajadores del turno de noche deben comer a tiempo.

Las personas que trabajan en el turno de noche deben intentar primero descansar bien y asegurar 8 horas de sueño. Lo mejor es recostarse un rato después de salir del trabajo. En cuanto a la dieta, el horario de comida debe ser regular, prestar atención a ajustar la pauta, prestar atención al color, aroma, sabor y algunos condimentos ácidos y otros de los platos para estimular el apetito.

Además, para mantener una visión normal se pueden ingerir más alimentos que contengan vitamina A, como hígado de animal, leche, huevos, etc. Durante el turno de noche se debe ingerir más alimentos ricos en proteínas. Después del turno de noche se debe dar prioridad a alimentos líquidos de fácil digestión y alimentos con carbohidratos, como leche de soja, sopa de verduras, dulces, etc.

Esto no sólo puede satisfacer las necesidades de energía térmica y metabolismo de los fluidos corporales durante el sueño diurno, sino que tampoco afecta el sueño debido a la ingesta excesiva de grasas y proteínas. Además de una cuidadosa gestión de la dieta y otros aspectos, también se requiere la autorregulación del estado mental.

Los trabajadores del turno de noche deberían tomar más vitaminas.

Los trabajadores del turno de noche suelen desarrollar la piel flácida, arrugada y áspera antes que la gente común. Deben comer más alimentos ricos en colágeno para mejorar la condición de su piel. Como cerdos, gallinas, patas de pato, alas de pájaros, tortugas, etc. Además, la vitamina C desempeña un papel determinado en la promoción del metabolismo de la humedad de la piel, manteniendo suficiente humedad en las células y atenuando las pecas y manchas de la edad en la cara. Las frutas y verduras frescas son ricas en vitamina C y la vitamina B1 tiene el efecto de suavizar las arrugas de la piel. Por ejemplo, las carnes magras, los cereales, los huevos, el pescado, los brotes de ajo, las verduras, los hongos negros, etc. son ricos en vitamina B1.

Además, las personas que trabajan en turnos nocturnos durante mucho tiempo tienen poca o ninguna exposición al sol. El cabello de muchas personas luce amarillo, seco y sin brillo. Por ello, conviene añadir a la dieta una cierta cantidad de alimentos ricos en tirosina, como setas, hongo negro, sésamo, algas, wakame, algas marinas, etc.

3. Dieta y nutrición del turno de noche 2006-09-21 19:40:21

Las personas que trabajan en el turno de noche a veces experimentan síntomas como pérdida de apetito, mareos y fatiga. . Además de las diferentes reacciones de malestar durante el turno de noche, también tengo dificultades para dormir en casa durante el día. Debido a esto, a muchas personas les preocupa mucho trabajar de noche. Sun Chengzhi, director del Departamento de Nutrición del Hospital Central de Dalian, dijo que, de hecho, estas preocupaciones son innecesarias. Siempre que organice adecuadamente una dieta nutritiva y se adapte, se aliviarán molestias como mareos, fatiga y apatía.

■Bebe un vaso de leche antes de acostarte.

Algunas personas no pueden dormir después del turno de noche debido a cambios bruscos en sus hábitos de vida, o simplemente dejan de dormir. Esto definitivamente lo hará sentir mareado y lento, y se deben tomar medidas para corregirlo, incluido controlar su dieta. Los expertos sugieren que no se debe beber demasiado alcohol antes de acostarse, ni beber té o café fuerte, beber un vaso de leche y comer un trozo de pan, lo cual es beneficioso para dormir y evita levantarse a comer inmediatamente después de caerse; dormido, lo que interrumpirá el sueño.

■Presta atención a complementar con proteínas de alta calidad después del turno de noche.

Después de trabajar en el turno de noche, muchas personas pierden el apetito y sus comidas no son sabrosas. Con el tiempo, el suministro de nutrientes se ve afectado. Por tanto, es necesario añadir algunas comidas nutritivas y deliciosas, y comer más alimentos ricos en proteína animal y vegetal, como carnes magras, pescado y camarones, huevos, productos de soja y verduras. , especialmente trabajadores del turno de noche con alta intensidad laboral.

■Presta atención a complementar la vitamina A.

El trabajo en turnos de noche suele realizarse en un ambiente oscuro. Aunque las luces eléctricas son brillantes, debido a la oscuridad del entorno, la diferencia entre la luz y la oscuridad es grande, lo que fácilmente puede causar fatiga visual. La vitamina A es un componente importante en la síntesis de rodopsina. La rodopsina es una sustancia importante involucrada en la regulación de la fotosensibilidad de la retina. Puede mejorar la capacidad del ojo para adaptarse a la luz tenue y ayudar a prevenir accidentes industriales.

Por lo tanto, los trabajadores del turno de noche deben prestar atención a complementar los alimentos que contengan más vitamina A, como hígado animal, yemas de huevo, verduras, soja, tomates, zanahorias, pimientos rojos, etc. Las comidas deben ser variadas y tener el mejor color, aroma, sabor y forma posible para estimular el apetito, mejorar y asegurar el aporte nutricional de los trabajadores del turno de noche y mejorar su salud.

Las personas que trabajan en turnos nocturnos a veces experimentan síntomas como pérdida de apetito, mareos y fatiga. Además de las diferentes reacciones de malestar durante el turno de noche, también tengo dificultades para dormir en casa durante el día. Debido a esto, a muchas personas les preocupa mucho trabajar de noche. Sun Chengzhi, director del Departamento de Nutrición del Hospital Central de Dalian, dijo que, de hecho, estas preocupaciones son innecesarias. Siempre que organice adecuadamente una dieta nutritiva y se adapte, se aliviarán molestias como mareos, fatiga y apatía.

La razón de la reacción del turno de noche es que el ritmo biológico del cuerpo no puede sincronizarse con el entorno natural externo.

Las personas que trabajan en el turno de noche deben intentar primero descansar bien y asegurar 8 horas de sueño. Lo mejor es recostarse un rato después de salir del trabajo. Preste atención al ajuste de la dieta, preste atención al color, aroma y sabor de los platos, y también agregue algo de ácido y otros condimentos para estimular el apetito. Coma con regularidad, no duerma en todo el día después de una comida completa y no se vaya a la cama sin comer nada. Quienes trabajan en el turno de noche deben tomar un refrigerio a mitad de camino para reponer la energía consumida. Además, para mantener una visión normal, se pueden ingerir más alimentos que contengan vitamina A, como hígado de animal, leche, huevos, etc.