Recetas y prácticas de desayuno chino
Primero, bizcocho de huevo y dátil rojo
Ingredientes: 150g de harina de trigo, 2 huevos, 10 dátiles, 1,5g de levadura en polvo, 70g de agua, 30g de azúcar.
Práctica:
1. Rompe los huevos en la olla, añade agua, levadura en polvo y azúcar directamente y revuelve junto con los huevos durante unos 3 minutos (si tienes paciencia). , también puedes agregarlos de la misma manera, agrega primero el azúcar, luego agrega el agua con la levadura en polvo disuelta, revuelve uniformemente).
2. Agregue la harina, mezcle uniformemente, agregue 1/3 de la carne de azufaifo, mezcle bien y póngalo en un recipiente resistente a altas temperaturas (ponga una capa de papel engrasado en el recipiente, si es así). no, pincelar con una capa de aceite para ensalada).
3 Tapar con film transparente y fermentar a 30 grados durante 50 minutos (ahora es verano y la fermentación es perfecta. Cuando lo hice, la temperatura ambiente era de unos 38 y tardó unos 45). minutos).
4. Cuando veas que la fermentación se ha duplicado, espolvorea los 2/3 restantes de la carne de dátil rojo, ponlo en la vaporera y cocina al vapor a fuego medio durante 40 minutos sin dejar la tapa. medio abierto.
5. Después de cocinar al vapor, cocinar durante 5 minutos. Si el tiempo de cocción al vapor no es suficiente, se volverá pegajoso fácilmente y el bizcocho al vapor tendrá un ligero bulto en el medio. Si es cóncavo, significa que está sobrefermentado y puede que esté un poco ácido, pero aún así es comestible.
Segundo, mini sándwich de frutas
Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado, 1 kiwi, 1 cucharada de mermelada de fresa, 1 cucharada de mermelada (piña).
Ejercicio:
1. Pelar el kiwi y cortarlo en rodajas. Corta los bordes duros de los cuatro lados de las rebanadas de pan. Tome 1 tostada, úntela con mermelada de fresa y cubra con 1 tostada.
2. Coloca las rodajas de kiwi sobre la tostada, cubre con 1 tostada, unta mermelada de piña sobre la tostada y cubre con la última tostada.
3. Corta las tostadas en triángulos, luego corta las tostadas en triángulos pequeños. Tome cuatro palillos e insértelos en cuatro pequeños trozos de tostada para asegurarlos.
4. Pues podrás disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso.
Tercero, papilla de crema de arándanos
Ingredientes: papilla de arroz blanco para 3 personas, avena, leche, arándanos, azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Cocer gachas de arroz blanco para 3 personas.
2. Lavar los arándanos y meterlos en el frigorífico mientras se cocinan las gachas.
3. Cantidad adecuada de leche. La cantidad específica depende de tu nivel de aceptación. Si no estás seguro, puedes probarla como la pones. Si crees que está bien, no la servirás. en una bolsa
4. También puedes agregar unas pasas a la avena, a tu gusto.
5. Cocina la papilla hasta que esté espesa, agrega la avena y; cocine brevemente, luego apague el fuego;
6. Agregue una cantidad adecuada de leche, haga que la papilla se vuelva blanca como la leche y tenga un sabor ligeramente lechoso, luego agregue azúcar de roca al gusto. Simplemente déjalo enfriar hasta que esté tibio. La leche de la papilla de arroz blanco está realmente deliciosa;
7. Elige tu recipiente favorito y ponlo en la papilla de leche, y luego saca los arándanos del refrigerador. No es necesario verterlo todo en la papilla para que se remoje. Puedes espolvorear algunos arándanos al beber papilla. Muy sabroso.