¿Por qué los niños no pueden comer Yao Zhu?
Yao Zhu, comúnmente conocido como vieiras, Yao Zhu, Majiazhu, Yuyan Zhu, Miding, Zhu, etc. , es en realidad un nombre general para una variedad de productos del músculo aductor de los mariscos. En la antigüedad, abrir una vieira del tamaño de la yema del dedo de Jiang Yao era un tributo a la familia real.
Yao Zhu tiene un sabor dulce y salado, y tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y armonizar el corazón. Según la nueva versión de Materia Medica, tiene el efecto de "regular el sistema nervioso central, beneficiando a los cinco órganos internos y curando la sed"; la versión original de Materia Medica dice que tiene el efecto de "nutrir el verdadero yin y el yin". detener la micción".
Yao Zhu es rico en proteínas y un poco de yodo, y su eficacia es cercana a la de las algas y las algas marinas. Pero contiene una fragancia muy fuerte y es más deliciosa. Ya sea el ingrediente principal o los aderezos, pueden resaltar o aumentar la delicia del plato.
Las vieiras secas contienen la mitad de calorías que las salchichas o el tocino, y la grasa es solo una vigésima parte de la del tocino. Es un producto ideal para que las mujeres pierdan peso y se mantengan saludables.