Comida de la ciudad de Donggang

Las delicias de la ciudad de Donggang incluyen el pudín de tofu Dagushan, las bolas de arroz frito, el pollo con cabeza de tigre, el estofado Xihe y los mariscos Donggang.

1. Pudín de tofu de Dagushan: En las calles y callejones de la antigua ciudad, sirven un plato humeante de bollos de tofu. Es tan blanco como el jade, tan tierno como la grasa, se derrite en la boca y tiene el sabor. fragancia de leche de soja. Es uno de los manjares famosos de la ciudad antigua.

2. Albóndigas fritas: Utiliza harina de maíz para hacer fideos, que se pueden freír o hervir y espolvorear con puerros y cilantro para hacer albóndigas de sopa.

3. Pollo con cabeza de tigre: Es un auténtico snack popular de la zona de Donggang. El pollo es fragante y deshuesado, y los fideos son aceitosos pero no grasosos. Además de mantener la delicia del pollo. también tiene un rico sabor a trigo.

4. Asado en olla Xihe: a menudo pica chucrut o rábano para hacer rellenos, agrega carne refinada, condimentos, etc., envuélvelos en bolas de masa del tamaño del puño de un niño y hornéalas en una sartén llena de aceite. Cuando se dora el interior y el exterior, el aceite se filtra en la piel y la boca se llena de aceite al probarlo.

5. Mariscos Donggang: pueblo Donggang que vive en la entrada del río Yalu. y el Mar Amarillo disfrutan de los regalos de la naturaleza. La calidad del agua fértil crea mariscos, camarones, cola de caballo, almejas, navajas, caballa, cangrejos, ostras, almejas amarillas, etc.