Cómo lidiar con campanas extractoras de catering no calificadas

Las campanas extractoras de cocina son equipos esenciales para la industria de la restauración, que pueden prevenir eficazmente los daños de los vapores de aceite a la cocina y a la salud. Sin embargo, en algunos casos, es posible que la campana extractora no cumpla con los estándares de funcionamiento normales y se deben tomar medidas oportunas para solucionarlo.

En primer lugar, si encuentra una campana extractora de catering no calificada, debe dejar de usarla inmediatamente y notificar al personal de mantenimiento profesional para su inspección y reparación. Si es necesario, se pueden reemplazar campanas extractoras no calificadas.

En segundo lugar, durante el uso diario, la restauración debe limpiar y mantener periódicamente la campana extractora para evitar la contaminación provocada por un uso prolongado, como manchas de aceite, que pueden afectar a su normal funcionamiento.

Por último, para garantizar la seguridad y la higiene de la cocina, el sector de la restauración debe elegir campanas extractoras de alta calidad, instalarlas y mantenerlas respetando estrictamente la normativa y tratar con campanas extractoras no cualificadas de forma profesional. manera oportuna para garantizar que brinden salud y seguridad a los consumidores.