¿Hay futuro para la profesión culinaria china?

1. Los chefs chinos son una profesión escasa. La industria de la restauración en China se ha desarrollado a un ritmo rápido de más del 20% en los últimos dos años. Sin embargo, debido a la enorme diferenciación de China entre ciudades de primer nivel y ciudades de cuarto nivel, la industria está lejos de estar saturada y la demanda de talentos será considerable en el futuro.

2. Pero en la sociedad actual, a medida que se satisfacen las necesidades materiales básicas de las personas, también aumentan en consecuencia las necesidades de alimentos y bebidas. En el futuro, los chefs chinos no sólo prepararán comida deliciosa, sino que también convertirán la comida en un arte. Atrás quedaron los días en que la gente abría puestos de comida en las calles para ganar dinero. En el futuro, la cocina china será más deliciosa, interesante y diversa.

3. A medida que el mercado nacional de catering sigue creciendo, la demanda de profesionales culinarios chinos también está aumentando. Cada vez más restaurantes, hoteles y empresas de catering se centran en la innovación y mejora de la calidad de los platos, lo que requiere una gran cantidad de talentos con habilidades culinarias profesionales. Por lo tanto, las perspectivas futuras de empleo de las especialidades culinarias chinas son muy amplias.

4. La cocina china implica una amplia gama de habilidades y los estudiantes deben dominar diversas técnicas y métodos de cocina, como cortar, hervir, condimentar, etc. A través de la formación profesional, los estudiantes pueden dominar habilidades básicas como el uso de cuchillos, tornear ollas y tallar, y aprender a preparar diversos platos chinos.

5. Normalmente, el chef chino le proporcionará un menú al chef y le dejará probar los platos. Puedes seguir las instrucciones del chef chino, pero en algunos lugares puedes crear tu propio menú y sacar tus mejores platos. El chef chino pondrá a prueba tus habilidades básicas y tu acumulación. Cuanto más acumules, menos nervioso estarás cuando lo pruebes.

6. El chef no tiene que hacer nada para probar nada. Sería más fácil si él mismo hiciera el menú. Puede hacer aquello en lo que es bueno. Durante el proceso de evaluación no solo se evaluarán tus habilidades básicas de cocina, sino que también se evaluará tu capacidad de adaptación a los cambios. Incluso si estás bien preparado, habrá sorpresas inesperadas.