¿Por qué no se puede congelar el té?

Métodos para el almacenamiento de té a baja temperatura:

Mantenga el ambiente de almacenamiento del té por debajo de los 5 grados Celsius, es decir, utilice una cámara frigorífica o un congelador para almacenar el té. Al utilizar este método, debe tener en cuenta:

Si el período de almacenamiento es inferior a seis meses, lo más económico y eficaz es mantener una temperatura de refrigeración de 0 ~ 5 grados centígrados. Si el período de almacenamiento supera el medio año, lo mejor es congelarlo (-10 a -18 grados Celsius).

Lo mejor es almacenarlo en un almacén especial refrigerado (congelado). Si debe refrigerarse (congelarse) con otros alimentos, el té debe empaquetarse y sellarse completamente para evitar que absorba olores.

La circulación del aire en la cámara frigorífica (congelador) es buena y se consigue el efecto refrescante.

Al comprar una gran cantidad de té a la vez, primero se debe empacar en bolsas pequeñas (latas), luego se debe colocar en un almacén refrigerado (congelado) y se debe sacar y preparar la cantidad requerida. siempre. La misma bolsa de té no se debe congelar y descongelar repetidamente.

Al sacar las hojas de té del lugar de almacenamiento en frío (congelación), la temperatura de las hojas de té en la tetera debe elevarse hasta una temperatura cercana a la temperatura ambiente antes de poder sacarlas. Si la tetera se abre repentinamente, las hojas de té condensarán fácilmente el agua y el contenido de agua aumentará, lo que acelerará el deterioro de las hojas de té sin terminar.