¿Cuál es el margen de beneficio actual de la industria de la restauración en China? y un análisis de los costos actuales del restaurante.
1. La industria de la restauración nacional está ahora muy polarizada, con un margen de beneficio medio de alrededor del 30%.
2. El costo de un plato parece muy pequeño, excepto por lo que mencionas, lo dividimos en costos controlables y costos (de riesgo) incontrolables. Además de lo que usted mencionó, los costos controlables también incluyen, por ejemplo, tarifas de decoración, tarifas de instalaciones de equipos de cocina, impuestos, tarifas de agua y electricidad, tarifas de inspección anual para licencias de administración industrial y comercial, tarifas de inspección y cuarentena para el departamento de salud, bomberos prevención (extinción de incendios) y prevención de robos (seguridad pública) para el departamento de supervisión de seguridad), tarifas de gestión urbana (tarifas de basura, tarifas de gestión urbana), tarifas de control de termitas, etc. . . . . . Los costos incontrolables suelen ser causados por accidentes, como incendios, lesiones de empleados, mala seguridad pública, desastres naturales, reconstrucción urbana, etc. Al afectar el negocio, el departamento de administración dificultó deliberadamente las cosas y fue difícil devolver el dinero. . . . . . Espera un momento.
3. ¿Qué coste representa la mayor proporción? Departamento de relaciones públicas, por supuesto. No entiendes las condiciones nacionales. ¿Cuál de esas unidades de gestión parecidas a tigres puedes ganar mejor? No pierdas el tiempo si ofendes a toda la familia, jaja. Mi punto es que los costos controlables básicamente no son un problema. Si desea realizar un buen catering sin el apoyo de las agencias gubernamentales pertinentes, será mejor que tenga cuidado, de lo contrario estará muy cansado.
Espero que te sea de ayuda, jaja. Escribir es muy agotador.