Clasificación de los diez alimentos más famosos de Shanghai
Las diez delicias más famosas de Shanghai incluyen el dulce de pasta de pera de Shanghai, el pastel de arroz con costillas de cerdo, la pezuña cortada en cubitos Fengjing, los panecillos fritos al vapor, la cáscara de cangrejo amarilla, el ginseng negro grande con camarones, el bagre estofado, los panecillos al vapor de Nanxiang y el Babao. salsa picante y pasta de menta.
1. Dulce de pera de Shanghai
El dulce de pera es una de las especialidades más famosas de Shanghai y un snack representativo muy famoso en Shanghai. El caramelo de pasta de pera está hecho de azúcar blanco puro, al que se le añaden conchas de almejas de Sichuan, almendras y otros materiales medicinales. No sólo tiene un sabor delicado, sino que también tiene una apariencia muy hermosa.
2. Pastel de arroz con costillas de cerdo
En Shanghai, el pastel de arroz con costillas de cerdo es un manjar que casi todo el mundo conoce. No solo es asequible sino que también tiene una historia casi deliciosa. 50 años en Shangai. El aroma de las costillas de cerdo y la suavidad del pastel de arroz hacen que la gente se sienta muy satisfecha después de dar un bocado.
3. Fengjing Ding's Hoof
El Fengjing Ding's Hoof de Shanghai está hecho de pezuñas de piel negra de pura raza. No solo tiene la piel fina sino que también tiene la cantidad justa de grasa. Es muy bueno, y la textura de la carne, sin mencionar, solo olerla hará que la gente saliva.
4. Bollos fritos al vapor
Los bollos fritos al vapor son un snack muy representativo en Shanghai y también son muy famosos en Suzhou. Los bollos fritos al vapor aparecieron por primera vez en 1920. Al principio, no había tiendas especializadas y solo se vendían en algunas casas de té. Más tarde, gradualmente se hicieron populares y se convirtieron en un bocadillo único en Shanghai.
5. Cangrejo amarillo con cáscara
El cangrejo amarillo con cáscara también es un bocadillo local especial en Shanghai. Es un plato local en Shanghai porque la forma es similar a la cáscara del cangrejo y el color. es amarillo. Por eso se llama cangrejo amarillo. Hay una capa de semillas de sésamo en el exterior del caparazón del cangrejo, que se hornea en la pared del horno y tiene un sabor aún más delicioso y crujiente.
6. Camarones y ginseng negro
Los camarones y ginseng negro comenzaron a aparecer a finales de los años 20. Este plato es muy famoso en Shanghai y suele aparecer en banquetes de relativamente alto nivel. El sabor y la apariencia son únicos en Shanghai.
7. Bagre estofado
El bagre tiene una carne tierna y un sabor excelente, y este bagre estofado en Shanghai es aún mejor. Es un plato local muy conocido en Shanghai. Al mismo tiempo, también es un manjar relativamente común que casi todo el mundo come. Es muy elogiado por el público y tiene las características de color brillante y características de derretirse en la boca.
8. Nanxiang Xiaolongbao
El Xiaolongbao de Nanxiang es también uno de los snacks representativos de Shanghai y es muy famoso en Shanghai. Lo más especial de Nanxiang Xiaolongbao es su exquisito método de producción, que se cuece al vapor en una pequeña cesta de bambú especial. Tiene una forma pequeña, una piel fina y transparente y un sabor muy atractivo.
9. Salsa de chile Babao
La salsa de chile Babao originalmente se llamaba salsa de chile salteada. Se elabora principalmente friendo ocho ingredientes diferentes juntos, incluido el pollo y los camarones. El sabor es muy tentador, el sabor es dulce y picante, es un plato imprescindible en las comidas.
10. Pasta de menta
La pasta de menta es un snack con características distintivas de Shanghai. El principal material utilizado para su elaboración es la menta. Es muy popular en verano porque tiene un sabor fresco y un aspecto agradable. Bueno, se ve muy bien y te sentirás extremadamente refrescante después de darle un mordisco.