¿Por qué las patas de pollo se ponen negras cuando las cocino? Las patas de pollo que se venden en bolsas son todas blancas? ¿Por qué la diferencia es tan grande?
En primer lugar, lava las patas de pollo y quítales las uñas. Pon la olla al fuego, agrega una cantidad adecuada de agua y agrega un poco de jengibre, anís estrellado, granos de pimienta y canela. Después de hervir, agregue las patas de pollo. Después de hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que estén cocidas. ¿Cómo lo hiciste? También hay cosas a las que prestar atención al elegir patas de pollo. Debes elegir patas de pollo con una superficie completa. Algunos pueden tener sangre muerta después de exprimirlos, por lo que las patas de pollo con pimientos encurtidos terminadas tendrán manchas como puntos negros.