¿Cómo hacer galletas lurpak y bizcochos lurpak?

1. Preparar materiales. 200 g de harina baja en gluten, 125 g de mantequilla, 1,25 ml de extracto de vainilla, 30 g de azúcar, 60 g de azúcar glass.

Agregue 1 huevo y la mantequilla. Coge medio trozo de mantequilla, mételo en el microondas durante medio minuto, empieza a batirlo por la mitad y añade azúcar en varias tandas.

2. Agrega el huevo líquido en tres tandas, revolviendo los huevos y la mantequilla uniformemente cada vez antes de agregar la siguiente vez.

3. Tamizamos la harina y el azúcar glas y echamos el extracto de vainilla. Al principio se sentirá muy seco. Revuelva nuevamente. Recuerde no hacer círculos y revolver.

4. Utiliza una manga pastelera para apretar. Asegúrese de no utilizar bolsas de papel de plástico en este paso, ya que las bolsas de papel de plástico son fáciles de explotar. Simplemente dibuja un pequeño círculo cuando haya mucha gente.

5. 190 grados, aproximadamente 10 minutos (el tiempo específico no está necesariamente determinado, solo eche un vistazo, pasarán entre 2 y 3 minutos después de que las galletas estén básicamente sin aceite. Si las hornea en una bandeja para hornear, el calor será córtelo antes y no se volverá negro fácilmente).