Cómo hacer patatas guisadas en tres capas y cómo comerlas bien

Tres capas de carne, 200g, dos patatas.

Dos ajetes

Condimentos

Una cucharada de salsa de soja y dos trozos pequeños de azúcar de roca.

Cantidad de sal

Pasos para patatas guisadas de carne de tres capas

1.? Elaboración 1. Cortar las patatas en trozos de hornilla, cortar las tres capas de carne en tiras finas, añadir un poco de sal, azúcar y harina de boniato y mezclar bien.

2.? Ajetes cortados en diagonal, ¡un acompañamiento imprescindible!

3.? Corta un poco la carne de tres capas y espera a que cambie de color antes de cogerla.

4.? Calentar aceite en una olla, agregar las patatas y sofreír, añadir la salsa de soja jinlan y un poco de sal. Yo suelo freírlo un rato para que la piel se sienta un poco más dura y el guiso tenga mejor sabor.

5.? Ponlo en una cazuela de cerámica y cuécelo, ponle patatas debajo y asegúrate de que el agua quede a la altura de las patatas. Ponga suficiente de una vez. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unos diez minutos y luego presiónelo con palillos.

6.? Si te gusta el color quemado, puedes agregar más salsa de soja y sal. Antes de servir, se pondrán los ajetes en el fondo de la olla un rato, y se sacarán rápidamente.

7.? El producto terminado: mi marca de papas para salsa suave realmente atrajo al fondo de la olla.