¿Cuáles son los alimentos de las minorías étnicas de China?

Los alimentos étnicos chinos incluyen bollos de cordero al vapor, cascos de olla de Ganzhou, fideos de Lanzhou, cascos de olla fritos, carnes a la parrilla y pilaf. Los detalles son los siguientes:

1. El panecillo de cordero al vapor se conoce como panecillo de cordero al vapor. Las principales materias primas son cordero, cebolla verde picada, fideos, azúcar y ajo. En la antigüedad se la llamaba "sopa de cordero" y era deliciosa en Shaanxi, especialmente en Xian.

2. Ganzhou Guokui es uno de los bocadillos tradicionales únicos del pueblo Han en Shaanxi. Su apariencia es redondeada y los bordes del moño están presionados en una ondulación radiante alta y otra baja. El color del fuego es uniforme y parece un gran patrón de crisantemo.

3. Lanzhou Ramen es el snack económico popular más singular de Lanzhou. El auténtico Lanzhou Beef Ramen fue fundado en 1915 por Ma Baozi, de nacionalidad Hui. En ese momento, Ma Baozi nació en una familia pobre y la vida la obligaba. Hizo fideos con carne de res calientes en casa.

4. Fried Guokui, pasta especialidad de Qinghai. Panqueques gruesos del color del fuego por ambos lados. Amasar la masa fermentada uniformemente y hacer un bizcocho redondo un poco más pequeño que el fondo del panecillo al vapor, de unos 3-4 cm de grosor. Ponlo en una sartén caliente y hazle unos pequeños agujeros con los palillos para permitir que escape el aire. pastel después de calentarlo.

5. El naan a la parrilla es el alimento más importante en la vida diaria del pueblo uigur, y también es un alimento único en la cultura gastronómica uigur.