Cómo hacer huevas de mújol
Cómo conservar las huevas de mújol:
1. Si quieres probarlas dentro de 1 mes, simplemente ponlas en el frigorífico. Si quieres conservarlas durante mucho tiempo, utilice periódicos multicapa y cajas de papel. Embalaje,
almacenado en el congelador.
2. Si acaba de sacarlo del congelador, no abra la bolsa de la aspiradora. Solo después de descongelarla se puede abrir la bolsa de la aspiradora para acondicionarla.
Métodos de cocción de las huevas de mújol:
Existen métodos de cocción de las huevas de mújol como freír, asar y hervir en vino. No importa qué método se utilice, lo más importante es no cocinar demasiado las huevas de mújol, de lo contrario se perderá el aceite y el agua, y se perderá su sabor y aroma únicos.
1. Freír: Primero seque la superficie de las huevas de mújol. Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue las huevas de mújol durante unos cinco a diez segundos y luego cocine. espera hasta que esté caliente. Una vez frío, córtalo en rodajas finas.
2. A la plancha: Rebozar las huevas de mújol con vino de arroz y dejar reposar 1-2 minutos. Luego meter las huevas de mújol en el horno precalentado y hornear a 200 grados centígrados durante unos 3-5 minutos. O cuando la superficie se dore, sácala y córtala en rodajas finas después de enfriar.
3. Hervir en vino: Secar primero la superficie de las huevas de mújol, luego colocarlas en una sartén, verter unos 50cc de vino de arroz, encender el fuego, sofreír a fuego medio hasta que se doren, dar la vuelta al De vez en cuando, deje que ambos lados se calienten uniformemente. Después de que el vino de arroz se haya evaporado por completo, continúa dándole la vuelta hasta que ambos lados estén dorados y el aroma se desborde, luego apaga el fuego. A continuación recogemos las huevas de mújol, las dejamos enfriar y las cortamos en rodajas finas.
Nota:
1. Al cocinar huevas de mújol, no es necesario pelar la membrana, de lo contrario las huevas se desmoronarán fácilmente o se cocinarán demasiado.
2. Cuando se combina con huevas de mújol en rodajas finas y láminas de ajo blanco y rábano blanco, el sabor será mejor y no se pegará a los dientes.
3. Las huevas de mújol sobrantes se pueden colocar en una bolsa de plástico limpia y guardar en el frigorífico. Puedes sacarlo y comerlo directamente la próxima vez. Si se cocina con un poco de vino de arroz, el sabor será mejor.
Método de cocción
(1)
1. Después de descongelar, retirar la bolsa de vacío de las huevas de mújol y enjuagar la superficie con agua limpia.
2. Retire la membrana del huevo en la superficie (o no), aplique un poco de vino de arroz o vino de sorgo, o use XO para aumentar el sabor.
3. Calentar la cacerola de aceite a fuego medio, agregar de 2 a 3 cucharadas de aceite, cuando el aceite esté caliente agregar las huevas de pescado, dar la vuelta después de 10 segundos y esperar otros 10 segundos. de la olla y dejar enfriar.
4. Dejar enfriar, cortar las huevas de mújol en láminas finas, y servir con láminas de parte blanca de ajetes o láminas de rábano blanco para hacer un plato delicioso.
(2) Aplicar vino con alto contenido de alcohol como vino de sorgo o
(3) Colocar las huevas de mújol en una cacerola pequeña y cubrirlas con vino de arroz hasta que espese entre medio y siete minutos, taparlas con una tapa y cocinar a fuego lento (fuego lento) hasta que el arroz el vino se seca.
Dejar enfriar, cortar las huevas de mújol en láminas finas y servir con láminas de la parte blanca de ajetes o rábano blanco en rodajas para hacer un plato delicioso.
(4) Remojar las huevas de mújol en vino de arroz durante diez a quince minutos, hornear en el horno hasta que queden ligeras burbujas en la superficie, pero no dejar que se hinche toda la pieza, esperar a que se endurezca. Deje enfriar, luego corte las huevas de salmonete después de enfriar. Córtelas en rodajas finas y sírvalas con rodajas de la parte blanca del ajo verde o rábano daikon en rodajas para obtener un plato delicioso.
(5) Rociar las huevas de mújol con vino de arroz, envolverlas en dos o tres capas con papel de aluminio y calentarlas uniformemente con un pequeño soplete (comúnmente conocido como pavo) hasta que salga el aroma.
No importa si están hervidas o fritas, lo mejor es remojar las huevas de mújol en vino durante 1 hora antes de cocinarlas, para que el sabor se absorba por completo. Cuando se utiliza alcohol para barbacoa, lo mejor es utilizar vino de sorgo con una pureza de alcohol de más de 50 grados para que pueda encenderse fácilmente. Sin embargo, no vierta demasiado vino y tenga cuidado al asar. Al comer, es mejor si las huevas de mújol se sienten duras al recogerlas, pero aún elásticas al presionarlas con los dedos. Esto tendrá el mejor sabor.
,Referencia: tuna- *** .myweb.hi/mullet. Los métodos de cocción de las huevas de salmonete incluyen fritas, a la parrilla y hervidas en vino. No importa qué método se utilice, lo más importante es no cocinar demasiado las huevas de mújol, de lo contrario se perderá el aceite y el agua, y se perderá su sabor y aroma únicos.
1. Freír: Primero seque la superficie de las huevas de mújol. Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue las huevas de mújol durante unos cinco a diez segundos y luego escurra el aceite en la superficie y. espera hasta que esté caliente. Una vez frío, córtalo en rodajas finas.
2. A la plancha: Rebozar las huevas de mújol con vino de arroz y dejar reposar 1-2 minutos. Luego meter las huevas de mújol en el horno precalentado y hornear a 200 grados centígrados durante unos 3-5 minutos. O cuando la superficie se dore, sácala y córtala en rodajas finas después de enfriar.
3. Hervir en vino: Secar primero la superficie de las huevas de mújol, luego colocarlas en una sartén, verter unos 50cc de vino de arroz, encender el fuego, sofreír a fuego medio hasta que se doren, dar la vuelta al De vez en cuando, deje que ambos lados se calienten uniformemente. Después de que el vino de arroz se haya evaporado por completo, continúa dándole la vuelta hasta que ambos lados estén dorados y el aroma se desborde, luego apaga el fuego. A continuación recogemos las huevas de mújol, esperamos a que se enfríen y las cortamos en rodajas finas.
Nota:
1. Al cocinar huevas de mújol, no es necesario pelar la membrana, de lo contrario las huevas se desmoronarán fácilmente o se cocinarán demasiado.
2. Combinado con huevas de mújol en rodajas finas y ajo blanco y láminas de rábano blanco, el sabor será mejor y no se pegará a los dientes.
3. Las huevas de mújol sobrantes se pueden colocar en una bolsa de plástico limpia y guardar en el frigorífico. Puedes sacarlo y comerlo directamente la próxima vez. Si se cocina con un poco de vino de arroz, el sabor será mejor.
Huevas de salmonete hervidas
Referencia de la imagen: wireless.yunlin/Portals/0/store784_pic4
1. Primero, introduce unos cuantos palillos más en la superficie del salmonete. Agujero de huevas.
2. Verter vino de arroz o vino de sorgo, dejar que el vino cubra la superficie de las huevas de mújol y dejar en remojo durante 1 hora.
3. Arranca la película superficial de las huevas de mújol.
4. Echar un bol con agua en la cacerola, poner las huevas de mújol en la cacerola y cocer.
5. Después de que hierva el agua, utiliza unos palillos para darle la vuelta a las huevas de mújol. Las huevas de mújol cocidas adquieren un color ligeramente amarillo claro y están listas para ser cocinadas.
6. Después de que las huevas de salmonete estén frías, envuélvalas con papel de aluminio y colóquelas en el congelador durante aproximadamente media hora a 1 hora antes de comerlas. El sabor será mejor si no se comen inmediatamente. fresco en el frigorífico.
Huevas de mújol fritas
1. Pon la mano en el cárter de aceite y siente la temperatura. Si el cárter de aceite está caliente, apaga el fuego inmediatamente.
2. Remojar las huevas de mújol en vino durante 1 hora, quitarles la membrana exterior y ponerlas en la cacerola de aceite. Freír las huevas de mújol con el calor restante del aceite caliente, dándoles la vuelta. minuto y freír hasta que estén bien cocidas. Las huevas de mújol tengan un color claramente dorado. Deje que las huevas de mújol se enfríen, luego envuélvalas en papel de aluminio y póngalas en el refrigerador durante aproximadamente media hora a 1 hora antes de comerlas.
Huevas de mújol BBQ borrachas
1. Vierta un poco de vino de sorgo en la sartén, luego ponga las huevas de mújol con la membrana exterior arrancada en la sartén. Cubra las huevas de mújol.
2. Utilice un rollo de papel para encender un fuego y quemar el alcohol del plato. Una vez quemado el alcohol, las huevas de salmonete emitirán un aroma a barbacoa. Después de que se enfríe, envuélvalo en papel de aluminio y póngalo en el congelador de media hora a 1 hora, luego sáquelo y córtelo en platos para consumir.
Huevas de mújol asadas en seco
Referencia de imagen: wireless.yunlin/Portals/0/store784_pic5
Materiales: huevas de mújol, rábano blanco o manzana o ajo, etc. .
Condimento: vino de arroz
Preparación:
1. Utilizar una sartén y usar fuego muy lento.
2. Colocar las huevas de mújol en posición horizontal.
3. Asar lentamente, verter un poco de vino de arroz mientras se hornea, darle la vuelta cuando el vino se seque, verter más vino de arroz, repetir la acción.
4. No te apresures, sólo te llevará unos 10 minutos, no olvides estar atento.
5. Asar y dejar enfriar antes de cortar. Cortar el rábano blanco del mismo tamaño.
6. Simplemente coloca la bandeja.
7. Cómelo con un trozo de huevas de mújol y un trozo de rábano blanco.
Otros métodos de cocción
1
1. Después de descongelar, retiramos la bolsa de vacío de las huevas de mújol y enjuagamos la superficie con agua limpia.
2. Retire la membrana del huevo en la superficie (o no), aplique un poco de vino de arroz o vino de sorgo, o use XO para aumentar el sabor.
3. Calentar la cacerola de aceite a fuego medio, agregar de 2 a 3 cucharadas de aceite, cuando el aceite esté caliente agregar las huevas de pescado, dar la vuelta después de 10 segundos y esperar otros 10 segundos. de la olla y dejar enfriar.
4. Dejar enfriar, cortar las huevas de mújol en láminas finas, y servir con láminas de parte blanca de ajetes o láminas de rábano blanco para hacer un plato delicioso.
2
Aplica vino con alto contenido alcohólico como el vino de sorgo o también se puede consumir en lonchas.
3
Pon las huevas de mújol en una cacerola pequeña y cúbrelas con vino de arroz de medio a siete minutos de espesor, tápala con una tapa y cocina a fuego lento (fuego lento) hasta que el vino de arroz se seca, después de enfriar, cortar las huevas de mújol en rodajas finas y servir con rodajas de ajetes tiernos o rábano blanco en rodajas para hacer un plato delicioso.
Cuatro
Remojar las huevas de mújol en vino de arroz durante diez a quince minutos, hornear hasta que se formen ligeras burbujas en la superficie, pero no dejar que toda la pieza se hinche. Espera a que se enfríe, luego retira las huevas de mújol. Enfría las huevas y córtalas en rodajas finas, luego cómelas con rodajas de la parte blanca de ajetes o rábano daikon en rodajas para hacer un plato delicioso.
Cinco
Rocíe las huevas de mújol con vino de arroz, envuélvalas en dos o tres capas con papel de aluminio y caliéntelas uniformemente con un pequeño soplete (comúnmente conocido como pavo) hasta que sale el aroma. , Referencia: wireless.yunlin/Defaultx?tabid=784, Método de cocción
(1)
1. Después de descongelar, retire la bolsa de vacío de las huevas de mújol y enjuague la superficie con agua limpia.
2. Retire la membrana del huevo en la superficie (o no), aplique un poco de vino de arroz o vino de sorgo, o use XO para aumentar el sabor.
3. Calentar la cacerola de aceite a fuego medio, agregar de 2 a 3 cucharadas de aceite, cuando el aceite esté caliente agregar las huevas de pescado, dar la vuelta después de 10 segundos y esperar otros 10 segundos. de la olla y dejar enfriar.
4. Dejar enfriar, cortar las huevas de mújol en láminas finas, y servir con láminas de parte blanca de ajetes o láminas de rábano blanco para hacer un plato delicioso.
(2) Aplicar vino con alto contenido de alcohol como vino de sorgo o
(3) Colocar las huevas de mújol en una cacerola pequeña y cubrirlas con vino de arroz hasta que espese de medio a siete minutos, taparlas con una tapa y cocinar a fuego lento (fuego lento) hasta que el arroz el vino se seca.
Dejar enfriar, cortar las huevas de mújol en láminas finas y servir con láminas de la parte blanca de ajetes o rábano blanco en rodajas para hacer un plato delicioso.
(4) Remojar las huevas de mújol en vino de arroz de diez a quince minutos, hornear en el horno hasta que queden ligeras burbujas en la superficie, pero no dejar que se hinche toda la pieza, esperar a que se endurezca. Deje enfriar, luego corte las huevas de salmonete después de enfriarlas, córtelas en rodajas finas y sirva con rodajas de ajo verde o rábano daikon en rodajas para obtener un plato delicioso.
(5) Rociar las huevas de mújol con vino de arroz, envolverlas en dos o tres capas con papel de aluminio y calentarlas uniformemente con un pequeño soplete (comúnmente conocido como pavo) hasta que salga el aroma,