¿Cómo diseñar la cocina de un restaurante chino? ¿Qué áreas necesitan atención?
La cocina es el lugar más peligroso de la casa. Accidentes como cortes, escaldaduras o quemaduras en realidad no son sólo negligencias subjetivas, sino que algunos accidentes pueden evitarse por completo. El diseño de la cocina puede determinar directamente si la cocina es segura. El diseño de los gabinetes varía de persona a persona. La altura de los gabinetes de pared y los tamaños de los diversos objetos colgantes no se pueden determinar mirando las instrucciones. En cambio, deben diseñarse de acuerdo con la altura de los miembros de la familia para evitar que los familiares entren en contacto con ellos. alturas elevadas para que no se golpeen la cabeza. La altura de la campana extractora debe ser ligeramente superior a la cabeza del usuario. Lo mejor es diseñar la estufa en el centro de la encimera, con un banco de trabajo reservado al lado, para que las ollas que se retiran con la mano se puedan colocar de forma segura. y con prontitud al cocinar tazones, sartenes o ollas soperas para evitar quemaduras. Es mejor redondear las esquinas de las encimeras y gabinetes para reducir la posibilidad de magulladuras.
La seguridad de los aparatos eléctricos en la cocina es especialmente importante. Lo mejor es utilizar enchufes estancos. El frigorífico no debe estar cerca de los fogones, ya que el calor generado por los fogones afectará a la temperatura del interior. refrigerador y la calidad de los alimentos. No debe estar demasiado cerca del fregadero para evitar que el refrigerador pierda electricidad debido a salpicaduras de agua. Planificar más tomas de corriente en cada rincón de la cocina puede reducir el riesgo de que se tiren los cables, y todas están equipadas con dispositivos de protección contra fugas. Ilumina tu cocina y evita "desmayarte" en la oscuridad. Elija una campana extractora con una gran capacidad de extracción y un conducto de humos de al menos 15 cm. Si su pequeña familia presta atención a la belleza y la moda, entonces no tiene que preocuparse por eso. Las manijas de las esquinas y las partes sobresalientes de algunas cocinas están diseñadas para ser muy afiladas, lo que es peligroso para los niños activos. Los diversos artículos de lavado y otros productos químicos deben colocarse en gabinetes especiales, y los cuchillos afilados y otros utensilios deben colocarse en áreas seguras y accesibles. cajón de apertura.
Cocina con prisas y sin prisas
La cocina abierta ya no es sólo un lugar para cocinar, ahora se ha convertido en un lugar social a mucha gente le gusta reunirse en casa. Cocinas abiertas La isla en el medio y la barra de bar hacen de la cocina un nuevo espacio de ocio. Crear una cocina práctica y hermosa es un requisito previo para que tu amante esté dispuesto a ser chef. Los diseños de casas actuales aumentan el área de la cocina o la integran con el comedor. Muchas personas también imitan diseños de cocinas extranjeras y diseñan la cocina para integrar el comedor y la cocina, o incluso el comedor, la cocina y la integración de invitados. Por supuesto, este tipo de diseño tiene su lado positivo. Después del trabajo, un ama de casa siempre tiene a la vista la compañía de su familia.
Teniendo en cuenta los hábitos culinarios de los chinos, los expertos sugieren que este diseño debe utilizarse con precaución, especialmente para las personas a las que les gusta disfrutar de una comida deliciosa en casa. Los vapores de aceite pueden manchar la superficie de los muebles lisos con suciedad difícil de eliminar. Al igual que visitar la cocina de un restaurante, nadie quiere que su sala de estar sea una pesadilla. Si realmente te gusta este estilo, lo mejor es mejorarlo, al menos "cerrar" la estufa y rodearla con vidrio, que no solo bloquea la vista, sino que también bloquea los vapores del aceite. Para no causar inconvenientes en un uso futuro, lo mejor es buscar la opinión del "chef" de casa.