¿Por qué son tan rentables esas humildes tiendas callejeras?

No sé si los lectores se habrán dado cuenta de que este tipo de snacks rara vez venden vino, y hasta muy poca cerveza. Básicamente venden bebidas carbonatadas, y la mayoría son en paquetes pequeños. Ciertamente hay un misterio aquí.

En primer lugar, los clientes objetivo de las cafeterías son principalmente estudiantes y hombres, y su propósito al comer es simplemente comer lleno, por lo que no elegirán beber, lo que significa que la demanda de bebida es no alto. Entrar significa aumentar los costos de inventario.

En segundo lugar, las bebidas en envases pequeños tienen grandes márgenes de beneficio. Una botella de bebida con un precio de 3 yuanes cuesta poco más de 1 yuan, con un beneficio de la mitad.

No subestimes la cafetería. Aunque el volumen de compras en una sola tienda no es grande, no olvides que las tiendas pequeñas tienen ciertas relaciones si compran productos juntos, el volumen de compras ni siquiera perderá. el de los grandes supermercados, el precio de compra será naturalmente muy bajo.

En cuanto a no vender bebidas en envases grandes, también tiene algo que ver con los clientes objetivo, que son básicamente clientes individuales ¿Quién bebería una bebida de 1 litro?

En tercer lugar. , bebidas carbonatadas Otra ventaja es que se hincha fácilmente y hace que la gente se sienta llena rápidamente. Esto puede acelerar la tasa de rotación de la mesa.

Después de todo, una cafetería de este tipo no es muy grande. Si no se preocupa por la tasa de rotación de la mesa, no es fácil obtener una ganancia neta de 10.000 a 20.000 yuanes al mes.