¿Por qué los sureños llaman al caupí frijol tostado?

Caupí es su nombre científico, mientras que Dandou es generalmente el nombre del dialecto. Las diferentes regiones tienen diferentes nombres para el caupí, así como para las algarrobas, las algarrobas, las alubias y las algarrobas.

El caupí es una planta anual de la familia de las leguminosas. Hay tres tipos de tallos: enanos, medio zarcillo y zarcillo. El cultivo en el sur de China está dominado por la vid, seguida de las plantas enanas. Es una planta herbácea anual entrelazada de la familia Papilionaceae, con 3 folíolos y un folíolo terminal rombo-elíptico, de 5 a 13 cm de largo y de 4 a 7 cm de ancho.

La parte superior del caupí es afilada, la base es casi redonda o en forma de cuña ancha, ambos lados no tienen pelo y los folíolos laterales son oblicuamente ovalados. Las estípulas son ovaladas, miden alrededor de 65438±0 cm de largo y se ubican a poca distancia del sitio de plantación. El cáliz tiene forma de campana y no tiene pelo; la corola es de color lavanda, de unos 2 cm de largo, y la parte superior del estilo tiene bigotes de color amarillo claro. Las vainas son lineales y caídas, de hasta 40 cm de largo.

Hábitos de crecimiento

El caupí requiere altas temperaturas y una fuerte resistencia al calor, y la temperatura de crecimiento es de 20 ~ 25 ℃. En verano, todavía puede producir vainas y florecer normalmente a altas temperaturas superiores a 35 ℃, pero no es resistente a las heladas y las bajas temperaturas a largo plazo por debajo de 10 ℃ inhiben su crecimiento. El caupí es un cultivo de día corto, pero como verdura, el caupí pertenece principalmente al sol y los requisitos de luz solar no son estrictos. Variedades como la golondrina de pico rojo y el Zhijian 28-2 se pueden cultivar en primavera, verano y otoño. en el sur de mi país.