¿Cómo hacer pimiento picado del noreste?

Ingredientes: Pimienta del noreste, sal, ajo, jengibre, guisantes, vino blanco de alta graduación.

Método de trabajo

1. Lavar los pimientos rojos, escoger los blandos, lavarlos y secarlos bien.

2. Al cortar pimientos, lo mejor es utilizar guantes desechables, de lo contrario tendrás las manos demasiado calientes.

3. Picar el ajo y el jengibre, cocinar y secar los guisantes.

4. Vierta la pimienta picada, la sal, el ajo, el jengibre y los guisantes, revuelva uniformemente y embotelle.

5. No llenes demasiado. Después del relleno, espolvoree una capa de sal sobre la capa superior y vierta un poco de vino de sorgo de alta calidad.

6. ¡Sella la botella y estará lista en una semana! (Si agrega muy poca sal, deberá guardarla en el refrigerador).