Shiqi de comida de Zhongshan
Innumerables turistas están obsesionados con la paloma Shiqi de Zhongshan porque es famosa por su gran tamaño, carne tierna y pechugas gruesas. Tiene la reputación de "una paloma es mejor que nueve pollos". en el área local.
Hay un plato especial muy famoso en la ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong: el pichón Shiqi. El pichón Shiqi es una excelente raza de paloma introducida por los chinos de ultramar desde Zhongshan. Se ha mejorado mediante muchos cruces y tiene características únicas. Tiene las características de ternura, frescura, carne, piel crujiente y huesos fragantes, y es muy querido por la gente.
El pichón Shiqi es uno de los patrimonios culturales de Zhongshan y una de las especialidades locales importantes de Zhongshan. Hay muchas formas diferentes de hacer paloma Shiqi, como estofada en estofado, en salmuera, asada con sal, cortada en blanco, etc. Cada método tiene su propio sabor y características únicas. Entre ellos, el más famoso y popular es el pichón estofado. El pichón estofado tiene un color brillante y un aspecto muy atractivo. Una vez en la boca, la carne del pichón queda tierna y llena de sabor, inolvidable. La piel del pichón queda muy crujiente y rica en textura. Los huesos están crujientes y deliciosos y no podrás dejarlos.
El pichón shiqi se elabora a partir de materias primas naturales locales y se cocina a fuego lento utilizando métodos de cocción tradicionales. Todo el proceso es complicado y sólo los chefs expertos pueden preparar un pichón Shiqi delicioso, nutritivo y de sabor único. Entre ellos, la aplicación Yunxiaotai, propiedad de Dalian Chuyun Network Technology Co., Ltd., está conectada a la función de viaje para llevar, lo que permite que más personas prueben diversas delicias y sientan el encanto de la cultura gastronómica.
Este tipo de pichón tiene las ventajas de un alto valor nutricional y un rico contenido en proteínas. Debido a su sabor único y su alta calidad, cada vez empieza a gustarle a más gente. Se ha convertido en una de las famosas especialidades locales, lo que atrae a muchos turistas a probarlo. Al mismo tiempo, el gobierno municipal de Zhongshan también concede gran importancia a la protección y herencia del pichón Shiqi. Establecieron una Asociación especial de palomas Shiqi para promover esta cultura alimentaria y permitir que más personas comprendan y les guste esta comida especial.
El pichón shiqi es un alimento único de la ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong, y es popular por su rico sabor y umami. No sólo es una comida deliciosa, sino también una parte importante de la cultura Zhongshan. Cada vez más personas han expresado un gran interés y amor por el pichón Shiqi, y heredar este manjar se ha convertido en una importante tarea cultural en la ciudad de Zhongshan.