Recetas de comida china en inglés
Ingredientes
3 berenjenas (cortadas en rodajas de 12 pulgadas y luego cortadas en cuartos) 3 berenjenas (cortadas en rodajas de 12 pulgadas y luego cortadas en cubos).
1/2 taza de caldo de pollo y media taza de sopa de pollo
1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de azúcar moreno
2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de fécula de patata (maíz)
Cilantro (opcional) nabo (no permitido)
1 cucharadita de aceite de sésamo (negro)
1 cucharada de vinagre de arroz 1 cucharada de vinagre de arroz
21/2 tallos de apio (cortados en diagonal) y 2 medios puñados de apio (cortados en diagonal).
Dientes de ajo (opcional picaditos) 2 dientes de ajo (opcional picaditos).
1 pizca pequeña de pimienta de cayena
1 cucharada de aceite de oliva (mantequilla)
Instrucciones: Pasos:
1
En una cacerola a fuego medio, agrega mantequilla o aceite de oliva y luego agrega el ajo picado.
Calienta una sartén a fuego medio, agrega la mantequilla o el aceite de oliva, luego agrega el ajo.
2
Cuando el ajo adquiera un color marrón claro, añade la berenjena y revuelve de vez en cuando durante unos 3 minutos.
Cuando los ajos adquieran un color dorado claro, añadimos la berenjena y sofreímos durante unos 3 minutos.
Tres
En otro bol, mezcle la salsa de soja, el azúcar, la fécula de patata, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz.
Prepara un bol y añade la salsa de soja, el azúcar, la fécula de patata, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz.
Cuatro
Añade 1/2 taza de caldo de pollo a la berenjena y cocina durante unos 2 minutos.
Vierte media taza de caldo de pollo en la olla y cocina durante 2 minutos.
Cinco
Añadir la mezcla anterior, junto con el apio.
Agrega la mezcla que acabamos de mencionar, revuelve y agrega el apio.
Seis
Baja el fuego y cocina durante aproximadamente un minuto más.
Apaga el fuego y cocina durante 1 minuto aproximadamente.
Siete
Añadir hojas de pimienta y cilantro al gusto y dejar en el fuego hasta el momento de servir.
Añade pimienta y cilantro, sazona al gusto y sirve inmediatamente.
Ocho
Consejo: Sabe muy bien si se come con champiñones.
Recordatorio: Añadiendo hongos sabrá mejor.
P/s: Traducción puramente manual.