¿Por qué el té que preparas no siempre es tan fragante como el té de la casa de té?

Todo el mundo sabe preparar té, pero no es fácil. Es decir, si usa el mismo tipo de té, la cantidad de té, la temperatura del agua, el agua utilizada y la tetera afectarán el sabor y aroma del té preparado.

También existen técnicas para preparar té y hervir agua. Si el agua se hierve durante demasiado tiempo, el dióxido de carbono del agua se evaporará y el té no estará tan fresco. Pero si la temperatura del agua es demasiado baja, no es adecuada para preparar té, porque los ingredientes activos del té no se preparan fácilmente, el aroma no es tan fuerte y las hojas de té flotan en el agua, lo que hace que sea incómodo beberlo. La temperatura del agua del té también se determina según el tipo de té. Algunos deben remojarse en agua a menos de 100 grados Celsius y otros deben prepararse en agua a más de 100 grados Celsius. Todos estos requieren experiencia. Hay muchos tipos de té que has preparado y definitivamente progresarás cada vez que estudies detenidamente. En la casa de té, la gente tiene cierta comprensión de cómo preparar té. Después de estar con el té durante mucho tiempo, naturalmente comprenden mejor el té.

Las diferencias en la calidad del agua también afectan en cierta medida al sabor y aroma del té. El agua del grifo que utilizamos habitualmente en casa contiene muchos iones metálicos, lo que también repercutirá. El tiempo y la frecuencia de preparación del té también influyen, y los métodos utilizados para los diferentes tipos de té no se pueden generalizar.