¿Por qué los chinos tienen la costumbre de cenar en Nochevieja? ¿Qué cocinas?

A los chinos definitivamente les gustará cenar en Nochevieja, porque tiene otro significado: se llama cena de reunión. Y luego, si hay una cena de reunión familiar, generalmente hay pollo, pato y pescado, y bolas de masa. Luego hacemos una cena de reunión en casa. No puedo decir que sea un poco exagerado, pero hay muchos platos. Definitivamente no faltarán pollo, pato y pescado.

El pollo es el famoso pollo asado de dos pelos en nuestra ciudad natal. Creo que sabe un poco salado, pero a mucha gente le gusta. ¿Y qué pasa con los patos? Como el pato asado. Quanjude pato asado y el pescado es bagre comprado en casa o carpa al vapor o estofada. Los productos cárnicos suelen ser carne de cerdo. Durante el Año Nuevo chino, una vez maté un cerdo en mi ciudad natal y puse su carne y sus órganos internos en el agua del cerdo. Recuerdo que en esa época me gustaba especialmente la carne de cerdo. Primero la cocinaba, luego la marinaba y luego la comía durante el Año Nuevo chino. Luego hacía albóndigas, albóndigas y algas durante el Año Nuevo chino.

Si alguien viene a visitar a sus familiares y celebrar el Año Nuevo, se quedará a comer. Sé cómo hacerlo, es decir, además de pollo, pato y pescado, también habrá huevo seco. Recuerdo que los huevos secos son particularmente deliciosos, pero tal vez ahora aparezcan raramente, y luego habrá algunos platos fríos. Entonces la familia se sentará junta a cenar en Nochevieja y se sentirán especialmente festivos y llenos de felicidad.

En otras palabras, los dumplings son la parte más indispensable del Año Nuevo chino. Pues las albóndigas se pueden hacer con forma de carpa, que tenga más de un año. También puedo hacer pasteles de arroz y cocinarlos al vapor, haciéndolos coloridos y coloridos, lo que se ve muy festivo y lleno de atmósfera de Año Nuevo. Durante el Año Nuevo chino hacemos pasteles de dátiles y los usamos para hacer ofrendas. Haz que los fideos parezcan bollos de dátiles al vapor.