¿Cuánto aceite se utiliza para los muslos de pollo frito profesional?

Solía ​​trabajar en KFC. El aceite para su pollo frito es de 60 a 70 grados centígrados. Generalmente, marcan la temperatura en grados Fahrenheit. Si la temperatura es demasiado baja, la piel crujiente se caerá. y si la temperatura es demasiado alta, se volverá negra. Por lo tanto, la temperatura media a alta es la más adecuada. ¡El tiempo de fritura de los muslos de pollo es de doce minutos y medio!

¿Qué estás diciendo abajo? No hay ninguna regla en el código de empleados de KFC que indique que no puedes revelar la temperatura del aceite para el pollo frito. No tienen miedo de que vayas revelando la temperatura del aceite porque ellos. Creo que tienen más en sus manos. ¡El secreto es más importante que la temperatura del aceite de pollo frito!

¡Simplemente dices tonterías sin saber nada, y no sabes ser responsable de lo que dices!