¿Quieres comer el plato nororiental de guiso de pollo y champiñones?

La comida es vida, la vida es historia y cada plato tiene su propia y cálida historia. Hola, soy Xiaofeng. Hoy voy a contar una historia conmovedora sobre el pollo guisado con champiñones. El plato más famoso del noreste es el pollo guisado con champiñones, y hay muchas consideraciones a la hora de elegir el pollo. Las gallinas eligen gallinas que caminan solas, que son gallinas estúpidas criadas en zonas rurales. Las setas son setas frescas recogidas en la montaña en otoño y secadas al sol. La mejor opción son las setas avellanas. La combinación de pollo y champiñones con avellanas se ha convertido en un guiso de pollo con champiñones que les gusta comer a los nordestinos.

Cuando era niño, solo podía comer un delicioso pollo guisado y champiñones durante el Año Nuevo chino. Ahora que mi nivel de vida ha mejorado, puedes comer cuando quieras. Ahora hace frío en el noreste y la sopa de estofado de pollo es realmente deliciosa. Después de tomar un sorbo de la sopa tibia, todo mi cuerpo se calentó de inmediato y el pollo guisado quedó especialmente tierno. Es realmente satisfactorio darle un mordisco. La sopa de pollo se debe cocinar a fuego lento durante mucho tiempo para permitir que el sabor del pollo se mezcle con la sopa. Al guisar sopa de pollo, no es necesario agregar demasiados condimentos para evitar afectar el sabor de la sopa. La sopa de pollo preparada también es muy nutritiva y la preparación es realmente muy sencilla. Ahora déjame compartir contigo la receta detallada de este famoso plato.

1. Está disponible en el mercado. Remoja las avellanas secas en agua tibia durante aproximadamente una hora y lávalas varias veces para eliminar las impurezas de los champiñones.

2. Empaca y pica el pollo en trozos pequeños, luego remójalo en agua fría durante un rato para quitar la sangre del pollo.

3. Calentar el aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente, agregar la cebolla picada y el jengibre. Saltear hasta que esté fragante. Agregar el pollo, sofreír unas cuantas veces, agregar el anís y los granos de pimienta, agregar el agua hirviendo. , más agua, sal y salsa de soja y dejar cocer a fuego lento durante una hora.

4. Añade los champiñones remojados a la sopa de pollo guisada y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

Un plato nordestino de pollo estofado con champiñones ya está listo. El método es sencillo, pero lleva mucho tiempo. No tengas miedo de llegar tarde a una buena comida. Remojar un poco de arroz en caldo de pollo es realmente divertido y nutritivo. Pruébalo también con amigos que te gusten. Realmente delicioso.