Alimentos frescos de Zhongning

En el condado de Zhongning, las delicias incluyen cordero salteado, pollo guisado, sopa vegetariana, fideos lala, piel fría, Guokui, ramen, fideos de artemisa, etc.

1. Salteado de cordero: Sofreír el cordero picado a fuego alto, añadir los ingredientes y sofreír hasta que se corte. Picante, fragante, tierno y suave.

2. Pollo local guisado: Es un plato delicioso que requiere pollo local de alta calidad. Está elaborado cuidadosamente con pollo local de alta calidad como materia prima.

3. Sopa vegetariana: una especialidad local. Las personas que han estado en Zhongwei y han probado la sopa vegetariana la elogian como "alta calidad y bajo precio, con características distintivas y sabor único". p>4. Lala en polvo: se come fría, el condimento es principalmente jugo de ajo, aceite de chile, agrio y picante con ajo. Su sabor es principalmente ácido, picante y fragante, y es un alimento de verano.

5. Liangpi: Liangpi puede aliviar la fatiga en primavera, refrescarse en verano, eliminar la humedad en otoño y mantener el calor en invierno.

6. Guo Helm: al girar Guo Helm, corte un trozo de masa que pese 2 libras, presiónelo con un rodillo y, mientras gira Guo Helm, use la base del pulgar para hacer un surco poco profundo. para que puedas hacer panqueques.

7. Estiramiento: Poner un poco de sal o agua alcalina en la masa, remover la masa de harina hasta que esté moderadamente dura y estirarla uniformemente, repetir cuatro o cinco veces. Finalmente agregue condimentos como salsa frita o guiso de carne picada.

8. Fideos Artemisia: famosos por su color blanco, dureza, color rojo sopa, color fresco y delicioso sabor. Agregar polvo de ajenjo silvestre a la harina hace que los fideos y la sopa sean más delicados.