Comida del condado de Lincheng
1. Tocino Zhaozhuang: El tocino Zhaozhuang es un alimento tradicional encurtido único que los aldeanos comen durante todo el año. Se trata de carne de cerdo procedente de los cerdos ecológicos de Zhaozhuang, que se elabora mediante estrictas técnicas de procesamiento después del sacrificio. La carne es de color rojizo, fragante y grasa, pero no grasosa, y tiene un sabor ligeramente salado. Es reconocido como delicioso por los expertos gourmet.
2. Nueces de piel fina de Lincheng: el condado de Lincheng está situado al pie oriental de la montaña Taihang, y las montañas y colinas representan el 85,2% de la superficie total del condado. La composición del suelo es principalmente gneis, el suelo es de neutro a alcalino y rico en calcio. Las condiciones del suelo son adecuadas para el cultivo de nueces de piel fina. Las nueces de piel fina se pueden abrir a mano sin necesidad de herramientas, lo que las hace muy cómodas para comer. Es rico en carne, grasas, proteínas, especialmente calcio y hierro, y tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
3. Empanadillas Heijia: Las empanadillas Heijia son un snack de Hebei con sabor halal y un snack famoso en la zona de Xingtai. Este relleno de bola de masa se elabora con la carne del asiento trasero, la parte superior del cerebro y la columna vertebral de la oveja y aceite de sésamo molido. La masa de las albóndigas es uniforme en tamaño y grosor, no hay fenómeno de doble piel en las albóndigas envueltas y los rellenos son regordetes, tiernos y refrescantes, lo que las hace muy populares.
4. Castaño de Zhaozhuang: El castaño de Zhaozhuang es un castaño de la montaña Taihang, producido en montañas ácidas y gestionado cuidadosamente bajo la dirección de expertos de la Universidad Agrícola de Hebei. La castaña de Zhaozhuang es rica en proteínas 14, grasas 3,0, almidón 4,5, azúcar soluble 23, aminoácidos 0,6 y vitamina A.
5. Cacahuetes negros Lincheng: Los cacahuetes negros Lincheng son una especialidad del condado de Lincheng, ciudad de Xingtai, provincia de Hebei. Las flores negras ricas en selenio de Lincheng son frescas, húmedas, negras y secas. El maní negro tiene excelentes propiedades de alto contenido de proteínas, alto contenido de arginina, alto contenido de potasio, alto contenido de zinc y alto contenido de selenio.