¿Por qué el natto que hice con una máquina de natto no está lavado y todavía está agrio?

Hay dos razones por las que el natto no se cocina bien: 1. Las bacterias de fermentación de natto utilizadas en natto deben estar activas (algunas bacterias de natto tienen una actividad muy baja). 2. La máquina de natto debe ser una máquina de natto (la máquina de yogur no puede reemplazarla, pero algunas máquinas de yogur pueden producir natto, como la máquina de yogur de Jie Zhijie, pero el efecto no es tan bueno como la máquina de natto de Jie Zhijie).

Si hay una capa blanca en la superficie del natto, significa éxito. De lo contrario quedará amargo.

Puedes sustituirlo por bacterias natto. Si no logramos reemplazar las bacterias del natto, su máquina de natto debe ser una máquina de yogurt. La temperatura es demasiado alta. Puedes dejarme decirte cómo solucionarlo.