¿A qué deben prestar atención los trabajadores de oficina cuando traen comida?

Llevar comida es algo que suelen hacer muchos oficinistas. Si no sales a comer todos los días al mediodía podrás ahorrar tiempo y descansar más. Además, como la comida que traes es más higiénica que la comida para llevar, puedes estar seguro de que podrás comerla tú mismo. Sin embargo, si traes tu propia comida, la comida suele prepararse por la mañana. ¿Cómo podemos evitar que los alimentos se echen a perder, evitar que se pierdan nutrientes y comer más sano? El editor te lo enseñará a continuación.

Atención al llevar comida a los trabajadores de oficina:

Métodos de cocción: Los métodos de cocción adecuados para calentar en microondas incluyen cocer al vapor, estofar, guisar, etc. Los platos elaborados con estos métodos no cambian fácilmente de sabor y color después de calentarlos en el microondas, mientras que los platos salteados y salteados obviamente no son adecuados para calentarlos en el microondas. Necesitamos recordarles a todos que las verduras que se traerán deben sofreírse hasta que estén medio cocidas o medio cocidas para evitar que se dañen más sus nutrientes al calentarlas en el microondas. Los platos clásicos, como el revuelto de tomates, las berenjenas a la plancha, etc., son más adecuados para quienes tienen dinero para comer.

Comida: Apto para “llevar arroz”: huevos revueltos con tomate, berenjena asada, col, soja, col china, tocino, pescado salado, pato ahumado, judías tiernas, rábanos, boniatos y otros clásicos Los platos son adecuados. No es aconsejable llevar alimentos con alto contenido en aceite. Es mejor no traer carne de cerdo al estilo de Sichuan, costillas de cerdo agridulces, hamburguesas de carne y arroz frito porque contienen demasiado aceite, lo que hace que sea más probable que se echen a perder y sea difícil mantenerlas frescas.

Alimentos básicos:

Lleve arroz para comer. El arroz es el mejor alimento básico. No lleve bollos, pasteles y otros alimentos básicos al vapor en la lonchera. Desde la perspectiva del calentamiento por microondas, el arroz calentado básicamente puede mantener su forma original sin afectar el sabor. Los bollos y pasteles al vapor pueden endurecerse y secarse fácilmente después de calentarlos y no son aptos para calentar en microondas.

Vegetariano:

No es aconsejable traer verduras de hoja verde. Las verduras de hojas verdes contienen altas cantidades de nitratos durante la noche. Si se calientan o se almacenan en un horno microondas durante demasiado tiempo, las verduras se volverán amarillas y tendrán mal sabor, y las bacterias reducirán el nitrato a nitrito tóxico, lo que provocará cáncer.

No es apropiado traer platos de ensaladas. La clave es no comerlo frío ni de un día para otro. Las verduras frías se contaminan durante el procesamiento. Incluso si está refrigerado, es probable que se eche a perder durante la noche, por lo que no es aconsejable poner alimentos fríos durante la noche en una lonchera.

Además, en comparación con las verduras verdes, las berenjenas y los frijoles no se deterioran fácilmente, y el color y el aroma de los platos no cambian fácilmente después del calentamiento en el microondas.